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【中文期刊】 滕飞 刘小琳  等 《食品科学》 2024年45卷12期 176-186页

【摘要】 本研究以樱桃谷鸭、荆江鸭和番鸭制成的卤鸭为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术和液相色谱-串联质谱联用技术对3种卤鸭的挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)和脂质进行分析,共鉴定出...

【关键词】 卤鸭； 品种； 挥发性风味物质；

【中文期刊】 Zhen Wang Bangmin Song  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷5期 1866-1880页

【摘要】 Background Long-term natural and artificial selection has resulted in many genetic footprints within the genomes of pig ...

【关键词】 Environmental adaptation； Local Chinese breeds； Pig；

【中文期刊】 刘国强 李春冬  等 《食品研究与开发》 2024年45卷12期 144-149页

【摘要】 建立基于绵羊多胎(fecundity booroola,FecB)基因保守单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点的Taq Man实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain r...

【关键词】 锡林郭勒羊肉； 真实性分析； FecB基因；

【中文期刊】 常永梅 杨桂梅  等 《青海畜牧兽医杂志》 2024年54卷6期 13-14,41页

【摘要】 本试验在平均海拔4 200m的果洛地区,将野牦牛、大通牦牛、柴达木黄牛、荷斯坦和娟姗牛5 个品种的种公牛细管冻精在39℃水浴解冻后,分别放置于26℃和36.5℃下,每隔2h逐一进行精子活率检测,以精子活力变化程度评价精子的活力指数.结果表明...

【关键词】 高海拔； 不同品种种公牛； 精子活率；

【中文期刊】 Michael N.Romanov Alexandra S.Abdelmanova  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2023年14卷3期 887-907页

【摘要】 Background The genomes of worldwide poultry breeds divergently selected for performance and other phenotypic traits may ...

【关键词】 Acclimation； Adaptation； Chicken breeds；

【中文期刊】 Jiaman Zhang Pengliang Liu  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2022年13卷4期 1011-1027页

【摘要】 Background:A growing body of evidence has revealed that the mammalian genome is organized into hierarchical layers that ...

【关键词】 3D genome organization； A/B compartments； Adipose tissues；

【中文期刊】 苏瑛 龙瑞军  等 《遗传学报》 2007年34卷11期 1010-1018页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 为探讨国家级保护鸭种群的遗传多样性和遗传分化关系,利用17个微卫星标记,对我国6个国家级保护鸭品种资源的遗传多样性进行了分析,统计了平均遗传杂合度 (H)、多态信息含量 (PIC)、基因多样度 (FST)、平均遗传分化系数(GST)和遗传距...

【关键词】 濒危鸭品种； 微卫星； 遗传多样性；

【中文期刊】 庞卫军 白亮  等 《遗传学报》 2006年33卷6期 515-524页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 H-FABP是FABP家族成员之一,在长链脂肪酸的吸收和代谢平衡中发挥关键作用,但它对猪IMF含量的影响还知之甚少,对中国西部地区的猪种更是如此.文章利用PCR-RFLP(HinfⅠ、HaeⅢ和Msp Ⅰ 3种限制性内切酶)分子标记技术,检...

【关键词】 猪种； 心脏脂肪酸结合蛋白基因； 多态型；

【中文期刊】 师科荣 王爱国  等 《遗传学报》 2005年32卷3期 275-281页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 通过利用PCR-RFLP和PCR-SSCP技术对中国地方猪种KIT基因内含子17、18的序列进行多态性分析.结果表明:内含子17 上的替换突变(G→A)发生于毛色为白色的个体--白色五指山猪、大白猪、长白猪上,其基因型(AB型)频率分别为1...

【关键词】 中国地方猪种； KIT基因(I基因座)； 毛色；

【中文期刊】 张学余 黄凡美  等 《遗传学报》 2000年27卷10期 866-869页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 对泰和鸡、仙居鸡、固始鸡、北京油鸡、萧山鸡、狼山鸡（N系）进行肤色伴性遗传观察，结果表明：泰和鸡常染色体上含有1对黑色素基因PP，仙居鸡、萧山鸡、北京油鸡性染色体上含有Id抑制色素基因，狼山鸡、固始鸡、泰和鸡性染色体上含有id基因，泰和鸡与...

【关键词】 地方鸡种； 肤色； 基因；