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【中文期刊】 宫益霞 孔凡星 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷1期 162-170页
【摘要】 以辽东楤木芽为原料,采用超声波辅助提取法提取辽东楤木芽多糖,制备辽东楤木芽乙酰化多糖(Ac-AEBP).以乙酰基取代度为指标,研究反应温度、反应时间和液料比(mL/g)对AEBP乙酰化修饰取代的影响.在单因素实验的基础上,运用Box-Beh...
【中文期刊】 赵新玉 申思 等 《现代食品》 2024年30卷10期 167-173页
【摘要】 为了表征丁香花蕾油关键香气成分,本研究利用香气活度值(OAV)和气相色谱-嗅闻-质谱联用技术(GC-O-MS)进行分析鉴定.GC-O-MS分析鉴定丁香花蕾油含有 59 种挥发性成分.通过嗅闻强度计算确定 2-甲基丁酸乙酯、2-壬酮、芳樟醇、...
【关键词】 丁香花蕾油; 气相-质谱-嗅闻仪(GC-O-MS); 香气活力值(OAV);
【中文期刊】 施璐 史颖颖 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷11期 190-196页
【摘要】 研究不同产地的丁香花蕾油的生物活性成分鉴定及其抗氧化性影响.采用重油提取器提取产自广东、印度尼西亚、坦桑尼亚和马来西亚的丁香花蕾油样品,并进行香气评吸,采用GC-MS法鉴定其主要成分及其相对含量,用DPPH自由基分析法测定其抗氧化活性.香气...
【关键词】 不同产地丁香; 丁香花蕾油; DPPH自由基分析法;
【中文期刊】 王晶玲 洪波 等 《环境昆虫学报》 2017年39卷6期 1273-1280页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 为了明确食芽象甲对11个枣树品种的嗅觉反应,本试验分别用Y型嗅觉仪和圆盘试验对其进行测试.Y型嗅觉仪测试结果表明,不同品种的枣芽对食芽象甲的引诱活性不同,其中木枣、冬枣、梨枣、骏枣、晋枣和佳县长枣6个品种的枣芽对食芽象甲有显著的引诱活性(P...