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【中文期刊】 刘梦梦 郭时印  等 《中国食品学报》 2024年24卷2期 120-129页

【摘要】 采用超声法制备姜酮酚纳米乳液,选用两种乳化剂(吐温85或卵磷脂),以乳液粒径和多分散指数(PDI)为标准,以乳化剂用量、超声时间、超声功率和芯材质量分数为变量,设计三因素三水平的正交试验,对制备条件进行优化.结果表明:使用吐温85制备乳液的...

【关键词】 姜酮酚； 菜籽油； O/W纳米乳液；

【中文期刊】 Mengcheng Ruan Yiran Bu  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2021年10卷1期 94-102页

【摘要】 Dietary oils have critical influences on human health,and thermally cooking or frying modify the compo-nents and nutriti...

【关键词】 Palm oil； Canola oil； Gut microbiota；

【中文期刊】 《浙江大学学报B（英文版）》 2007年8卷10期 731-737页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Field experiments were conducted at Cereal Crops Research Institute, Pirsabak, Nowshera, Pakistan, during winter 2003～20...

【关键词】 Canola； Nitrogen (N)； Sulfur (S)；

【外文期刊】 Monali R,Kavadia ; Manish G,Yadav ; 等 《Preparative biochemistry & biotechnology》 2019年49卷5期 444-452页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Fully hydrogenated soybean oil; high-oleic canola oil; immobilized lipase;

【外文期刊】 Roman,Przybylski ; Eliza,Gruczynska ; 等 《Journal of the American Oil Chemists' Society》 2013年90卷 1271-1280页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Canola oil; Frying stability; Polar components;

【外文期刊】 Alessandra M R C B,de Oliveira ; Peiqiang,Yu ; 《Animal bioscience》 2023年36卷3期 451-460页

【关键词】 Canola Bio-oil Processing; Feedstock and Co-products; Interactive Relationship;

【外文期刊】 Bue-Young,Imm ; Chung Hwan,Kim ; 等 《Korean journal for food science of animal resources》 2014年34卷4期 496-9页

【关键词】 Korean consumers; canola oil; chicken breast;

【外文期刊】 Hina Daud,Memon ; Syed Tufail Hussain,Sherazi ; 等 《Journal of oleo science》 2023年72卷7期 667-680页 SCIMEDLINECA

【关键词】 blending; canola oil; palm olein oil;

【外文期刊】 J,Valdés ; G,Kutralam-Muniasamy ; 等 《New biotechnology》 2018年40卷Pt B期 200-206页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Blend; C. necator; Canola oil;

【外文期刊】 Rajesh V,Sharma ; Asish K R,Somidi ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2015年63卷12期 3235-42页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Canola biodiesel; Canola oil; biolubricant;