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【中文期刊】 高莉 杨俊燕  等 《食品科学》 2025年46卷5期 65-74页

【摘要】 为了改善玉米黄色素(maize yellow pigment,MYP)水溶性差、不稳定性和生物利用度低等问题,本实验以不同植物基蛋白(豌豆分离蛋白、火麻蛋白、大豆分离蛋白)和海藻酸钠两类材料结合作为复合壁材,以麦芽糊精为单一壁材分别制备MY...

【关键词】 玉米黄色素； 植物蛋白基； 复凝聚法；

【中文期刊】 方淑冰 林琳  等 《广东药科大学学报》 2024年40卷2期 83-90页 ISTICCA

【摘要】 目的 筛选制备海藻酸钠-丙烯酸树脂冰片微囊(SA/RS 30D/BN MCs)的最佳工艺,并对微囊进行相关表征.方法 采用复凝聚法制备SA/RS 30D/BN MCs,以包封率和载药量为考察指标,采用单因素法考察冰片、可溶性淀粉、Tween...

【关键词】 Eudragit RS 30D； 海藻酸钠； 冰片；

【中文期刊】 陈师昀 宋畅  等 《食品科学》 2024年45卷23期 221-231页

【摘要】 为提高红曲色素的稳定性,采用明胶和阿拉伯胶作为壁材,辅之以谷氨酰胺转氨酶和羟丙基-β-环糊精,通过复合凝聚法制备红曲色素微胶囊.利用Zeta电位、浊度测定确定复合凝聚的工艺条件为明胶与阿拉伯胶的最佳比例为1∶1、反应最适pH值为4.0.在此...

【关键词】 红曲色素； 复合凝聚法； 微胶囊；

【中文期刊】 项金泽 陈炜斌  等 《中国兽医杂志》 2024年60卷9期 67-74页

【摘要】 为了制备缓释、掩味的替米考星(TMS)微囊,本试验以海藻酸钠(SA)和丙烯酸树脂水分散体(Eudragit RS 30 D)为复合囊材,采用复凝聚法制备了替米考星微囊(TMS MCs),以载药量和包封率作为评价指标,通过单因素考察和正交试验...

【关键词】 替米考星； 微囊； 丙烯酸树脂水分散体；

【中文期刊】 李丹 汪秀妹  等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 127-135页

【摘要】 该试验采用大豆分离蛋白、明胶2种蛋白质分别结合海藻酸钠、阿拉伯胶和果胶 3 种多糖,利用复合凝聚法制成 6 种不同壁材包埋槲皮素,分析槲皮素微胶囊的形态、包埋率、热稳定性,并研究包埋率最高的微胶囊的胃肠液释放趋势及贮藏稳定性.结果表明,显微...

【关键词】 复合凝聚； 槲皮素； 贮藏稳定性；

【中文期刊】 谭棋 张名位  等 《现代食品科技》 2023年39卷11期 168-176页

【摘要】 羊栖菜水提物(Sargassum fusiforme Aqueous Extract,SFE)富含多糖和多酚等多种生物活性物质,可作为食品配料在健康食品中应用.除营养健康功能外,SFE能否作为不稳定营养素的包埋材料,保障食品功效和安全.基于...

【关键词】 羊栖菜水提物； 复凝聚反应； 微胶囊；

【中文期刊】 林卫瑞 王洪光  等 《中国抗生素杂志》 2013年38卷8期 609-613页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 优化复凝聚法制备氟苯尼考缓释微球工艺.方法 以复凝聚法制备微球,以粒径、包封率的总评“归一值”为评价指标,采用星点设计,考察囊材(明胶、阿拉伯胶)浓度、成囊pH、搅拌速度撒三因素对制备微球的影响,对结果进行二项式拟合,效应面法选取最佳...

【关键词】 星点设计-效应面优化法； 复凝聚； 微球；

【中文期刊】 冼远芳 王文廷  等 《中国组织工程研究》 2013年29期 5357-5363页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景：与传统的给药方法相比，药物微囊系统可以控制药物的释放，具有良好的靶向性和生物相容性，可将药物浓聚在病灶组织，在临床上起到巨大作用。目的：将不同囊材与明胶复凝聚制备达卡巴嗪磁性微囊(以下简称磁性微囊)，探讨最佳囊材及制备工艺。方法：采用...

【关键词】 生物材料； 生物材料与药物控释； 复凝聚法；

【中文期刊】 王津 李柱来  《天然产物研究与开发》 2009年21卷6期 1049-1051页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 研究以壳聚糖和阿拉伯胶为基质材料,制备5-FU缓释微囊.以微囊的药物包封率为制备工艺优化指标,利用复凝聚法,通过L_9(3~4)正交实验得出微囊的最佳制备工艺条件.以最佳制备工艺条件制备的5-FU缓释微囊,所制微囊形态及稳定性较好.体外释放...

【关键词】 缓释； 微囊； 5-氟尿嘧啶；

【中文期刊】 丁芳芳  《化学与生物工程》 2018年35卷4期 27-29,41页

【摘要】 以壳聚糖、阿拉伯胶为壁材,雷公藤提取物为芯材,采用复凝聚法制备壳聚糖-阿拉伯胶/雷公藤微胶囊.以雷公藤提取物含量、芯材比、反应温度、搅拌转速为考察因素,以载药量、包封率为评价指标,通过正交实验对制备工艺进行优化,并测定了微胶囊的药物释放性能...

【关键词】 雷公藤； 微胶囊； 复凝聚法；