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【中文期刊】 吴升德 姜鑫  等 《食品科学》 2024年45卷6期 244-253页

【摘要】 本研究提出了一种基于拉曼光谱与光谱特征区间筛选算法实现植物调和油中高价值植物油含量快速定量检测的方法.首先,将粒子群优化(particle swarm optimization,PSO)算法与灰狼优化(grey wolf optimizat...

【关键词】 拉曼光谱； 植物调和油； 智能优化算法；

【中文期刊】 王逸初 杨秀婷  等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 132-138页

【摘要】 以玉米淀粉、黄豆粉、MgSO4 为主要原料制作滑子菇培养基.通过单因素筛选、PB中心组合设计及响应面分析对发酵培养基进行优化,在优化配方处理下,待其生长到子实体阶段,通过质构仪测定结合相关国家标准分析其理化性质.结果表明,当玉米淀粉(碳源)...

【关键词】 滑子菇； 柠檬磷伞； 培养基优化；

【中文期刊】 利杰梅 刘兴隆  等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 115-123页

【摘要】 为充分利用葛根资源,提高葛根产品的附加值,该研究以广西藤县葛根为研究对象,采用单因素、响应面优化试验确定葛根脆片的最佳生产工艺.结果表明,油炸葛根脆片的最优工艺参数为初炸温度 124℃、初炸时间 6 min、复炸温度 164℃、复炸时间 5...

【关键词】 葛根脆片； 工艺优化； 感官评价；

【中文期刊】 周文武 舒清态  等 《生态学报》 2024年44卷8期 3525-3539页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 探究全球生态系统动力学调查(GEDI)多波束激光雷达数据估测区域森林郁闭度(FCC)的潜力,对于评估森林生态系统状态和林分环境具有重要作用.选取滇西北典型生态脆弱区香格里拉为研究区,以GEDI波形数据为信息源,提取46245个有林地光斑参数...

【关键词】 全球生态系统动力学调查(GEDI)； 贝叶斯优化算法； 机器学习；

【中文期刊】 李鹏 郭代红  等 《中国临床药理学杂志》 2024年40卷9期 1345-1349页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对"临床药物不良事件(adverse drug event,ADE)主动监测与智能评估警示系统-Ⅱ"的心律失常自动监测模块进行功能开发与优化,持续完善性能,提升监测效率,探索模块优化方式.方法 拓展优化模块功能,增加模块自定义配置内容...

【关键词】 药源性心律失常； 自动监测； 模块优化；

【中文期刊】 常煜博 贺顺  等 《卫生经济研究》 2024年41卷6期 31-33,38页 PKU

【摘要】 目的:探索符合结核病疾病特征的医保支付方式.方法:基于文献研究,分析当前我国结核病的医保支付方式.结果:当前我国结核病支付政策存在制度安排与临床实际不匹配、患者经济负担较重等问题,有必要从疾病特征出发,优化结核病医保支付方式.结论:实行科学...

【关键词】 结核病； 医保支付方式； 疾病特征；

【中文期刊】 何翊诚 邱胤轩  等 《中国医学物理学杂志》 2024年41卷9期 1152-1162页 ISTICCSCD

【摘要】 针对现有的轴流式血泵存在一定的结构缺陷,导致性能不足和血液相容性差等问题,提出以一种泵机一体化的轴流式血泵为研究对象,利用计算流体力学方法,对其几何结构进行优化改进.同时研究不同运行参数对该血泵性能的影响,并与实验的数据进行比较,确定最佳的...

【关键词】 轴流式血泵； 泵机一体化； 结构优化；

【中文期刊】 潘旭芳 朱玉昌  等 《食品研究与开发》 2024年45卷6期 167-173,189页

【摘要】 恩施玉米粑粑是以玉米、糯米和白砂糖为原料经轻微自然发酵制得的特色产品,融合了玉米的清香和糯米的黏性,备受消费者的喜爱.为了实现其工业化生产,在单因素试验的基础上进行响应面试验,以感官评分为主要参考指标,结合质构特性和微观结构,优化得到恩施玉...

【关键词】 恩施玉米粑粑； 特色产品； 工艺优化；

【中文期刊】 陈凤莲 张红玉  等 《食品研究与开发》 2024年45卷12期 76-84页

【摘要】 以藜麦为原料,采用双螺杆挤压技术制备藜麦面条.以蒸煮特性和质构特性为考察指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化挤压藜麦面条的挤压工艺参数,探究挤压温度、物料水分含量和螺杆转速对面条品质的影响.结果表明,挤压藜麦面条的最佳工艺条件为挤压...

【关键词】 藜麦； 双螺杆挤压； 工艺优化；

【中文期刊】 李灿 张慧慧  等 《食品研究与开发》 2024年45卷6期 60-68页

【摘要】 从醇沉浓度为65％的多糖组分中纯化得到均一组分多糖并命名为UPP(Undaria pinnatifida polysaccha-ride),对UPP的羧甲基化修饰工艺及修饰前后多糖的理化特性、体外降血糖活性进行研究.在单因素试验基础上进行响...

【关键词】 裙带菜； 羧甲基化； 工艺优化；