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【外文期刊】 Mobayed, Francielle Herrmann ; Nunes, Juliane Carraro ; 等 《Biotechnology Letters》 2021年43卷3期 589-599页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Escherichia coli; Lactose; Cheese whey permeate;
【外文期刊】 de Moura Ferreira, Mauricio Alexander ; da Silveira, Fernando Augusto ; 等 2022年106卷4期 1341-1353页
【关键词】 Yeasts; Ethanol tolerance; Stressful conditions;
【外文期刊】 Shahbazi A ; Mims MR ; 等 《Applied biochemistry and biotechnology, Part A. enzyme engineering and biotechnology》 2005年121/124卷0期 529-540页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 cheese whey; bifidobacteria; immobilized cell;
【外文期刊】 Ghaly AE ; Tango MSA ; 等 《World Journal of Microbiology & Biotechnology》 2004年20卷1期 65-75页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Batch fermentation; Cheese whey; Growth;
【外文期刊】 Trigueros, D. E. G. ; Fiorese, M. L. ; 等 《Biochemical Engineering Journal》 2016年110卷 71-83页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Saccharomyces cerevisiae var. boulardii; Cheese whey permeate; Medium optimization;
【外文期刊】 Marina Diez-Municio ; Antonia Montilla ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2012年60卷8期 1945-1953页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 cheese whey permeate; Leuconostoc mesenteroides B-512F dextransucrase; glucosyl-lactose;
【外文期刊】 Marcos Aurélio,Dahlem Júnior ; Wendell,Dall Agnol ; 等 《Food technology and biotechnology》 2022年60卷4期 449-457页 SCIMEDLINE
【关键词】 cheese whey; chia oil; microcapsules;
【外文期刊】 Pedro,Menchik ; Tristan,Zuber ; 等 《Journal of dairy science》 2019年102卷5期 3978-3984页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Greek yogurt acid whey; cottage cheese acid whey; dairy coproducts;
【外文期刊】 Antonella,Scotto di Uccio ; Silvio,Matassa ; 等 《Bioresource technology》 2023年388卷 129717页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cheese whey permeate; Circular bioeconomy; Microbial protein;
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