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【中文期刊】 李丽 蒋景龙  等 《现代食品科技》 2024年40卷5期 221-230页

【摘要】 采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)对 4 种柑橘果皮精油挥发性物质的组成和含量进行分析鉴定,结合相对气味活度值(Relative Odor Activity Value,ROAV)对4种柑橘果皮精油中的关...

【关键词】 柑橘果皮； 精油； 顶空-固相微萃取；

【中文期刊】 陈彦 潘晓薇  等 《现代食品科技》 2024年40卷1期 84-91页

【摘要】 选取陈皮、柠檬和金桔这三种柑橘类植物为原料,利用超临界CO2 萃取法高效提取精油.采用GC-MS分析样品成分,进而探究三种精油对金黄色葡萄球菌和烟曲霉菌的抑菌活性.研究表明:柠檬精油中的醇类(3.41%)、醛类(2.55%)、酮类(2.03...

【关键词】 柑橘精油； 超临界萃取； 抑菌活性；

【中文期刊】 杨华夏 曹雪丹  等 《食品研究与开发》 2024年45卷2期 80-86页

【摘要】 以瓯柑籽、椪柑籽、香橙籽、胡柚籽为原材料,通过索氏提取法提取油脂,利用气相色谱和高效液相色谱分别对 4 种油脂样品的脂肪酸以及主要的柠檬苦素类化合物、类黄酮类化合物含量进行测定分析.结果表明,4 种柑橘籽油的脂肪酸主要由油酸(19.7%～4...

【关键词】 索氏提取； 柑橘籽； 脂肪酸；

【中文期刊】 吴春艳 方立群  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷13期 107-112页

【摘要】 目的 基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺研究.方法 首先采用确定性筛选设计考察料液比、碱用量、醇体积分数、提取次数、提取温度和提取时间6个因素对提取效果的影响.然后,代表性抗氧化活性成分橙皮苷、芸香柚皮苷、圣草次苷的峰面积之...

【关键词】 确定性筛选设计； 设计空间； 抗氧化活性成分；

【中文期刊】 许玲 岳亚楠  等 《亚太传统医药》 2024年20卷3期 53-59页

【摘要】 目的:筛选陈皮挥发油最佳提取、包合工艺.方法:运用Box-Behnken响应面设计法优化陈皮挥发油提取工艺;采用层次分析法(AHP)-熵权法和L9(34)正交实验,以羟丙基-β-环糊精与挥发油的比例、包合温度、包合时间为影响因素,以含油率、...

【关键词】 陈皮挥发油； 提取及包合工艺； Box-Behnken；

【中文期刊】 周鹏 李湘洲  《林业科学》 2024年60卷12期 168-176页

【摘要】 林源次生代谢物的开发与利用是发挥森林"钱库"作用的重要途径.枳实黄酮是一类天然的林源黄酮类化合物,因具有重要的生物活性而被广泛应用于食品、药品等领域.然而,当前枳实提取物产业仍存在资源利用率较低、枳实黄酮生物活性作用机制不明以及水溶性差、生...

【关键词】 枳实； 黄酮； 提取；

【中文期刊】 林海生 饶梦微  等 《现代食品科技》 2023年39卷10期 89-96页

【摘要】 为进一步高值化利用红江橙(Citrus sinensis Osbeck cv.Hongjiang)果皮,该研究以黄酮提取量作为评价指标,采用超声辅助溶剂提取法和正交试验设计优化黄酮的提取工艺,并探讨黄酮提取物对 α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑...

【关键词】 红江橙； 黄酮提取物； α-葡萄糖苷酶；

【中文期刊】 王睿宁 胡宇鑫  等 《食品研究与开发》 2023年44卷22期 74-79页

【摘要】 以蜜柚皮为原料,利用酶解提取多糖活性成分,提高蜜柚利用率.该研究选取酶用量、液料比、浸提时间3个因素,以多糖得率为指标,根据响应面Box-Behnken试验设计原理,确定酶解提取蜜柚皮多糖的工艺条件.研究表明,酶解提取蜜柚皮多糖的最佳工艺条...

【关键词】 福建平和蜜柚； 多糖； 酶解；

【中文期刊】 徐婧君 郑燕洁  等 《承德医学院学报》 2023年40卷4期 271-276页

【摘要】 目的 探讨柑橘皮提取物(CRE)对脂多糖(LPS)诱导的大鼠肺部炎症及氧化应激的影响.方法 向成年雄性Wistar大鼠腹腔注射1 mg/kg/d的LPS(14 d)来诱导肺部炎症.将大鼠随机分为5组:对照组(Control组)、LPS组、L...

【关键词】 柑橘皮提取物； 肺部炎症； 脂多糖；

【中文期刊】 冯硕儒 曹雷鹏  等 《中国食品学报》 2023年23卷12期 134-142页

【摘要】 以江西特色马家柚柚皮为原料,采用水提法、盐酸法和柠檬酸法分别提取马家柚柚皮中的果胶,分析果胶的理化性质,并探究不同果胶对Pb(Ⅱ)的吸附性能及吸附机理,明确初始pH值、初始离子浓度、吸附时间等因素对Pb(Ⅱ)吸附率的影响.结果显示,柠檬酸法...

【关键词】 马家柚； 柠檬酸法； 柚皮果胶；