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【中文期刊】 李泽林 高艳  等 《粮食与油脂》 2023年36卷8期 128-132,149页

【摘要】 通过响应面法优化云南小粒咖啡果皮粗果胶的超声提取工艺,并与纯化后精果胶的功能特性进行比较,同时采用扫描电子显微镜观察精果胶的微观结构.结果表明:最佳提取条件为提取时间101 min、超声时间15 min、料液比1∶15(g/mL),在此条件...

【关键词】 云南小粒咖啡； 果胶； 响应面法；

【中文期刊】 沈晓静 叶仁凤  等 《粮食与油脂》 2023年36卷8期 150-153页

【摘要】 以不同距离荫蔽树下生长的云南小粒咖啡生豆为原料,分析咖啡生豆甲醇提取物的体外抗氧化活性和降血糖活性.结果表明:总黄酮、总酚和糖含量均以距离荫蔽树2 m处最高,最高含量分别为总黄酮(116.52±2.25)mg/g、总酚(26.42±0.35...

【关键词】 小粒咖啡； 荫蔽树； 抗氧化活性；

【中文期刊】 疏义 邱明华  《安徽农业科学》 2014年10期 3062-3063,3066页

【摘要】 对云南小粒咖啡中度烘烤的熟咖啡豆进行化学成分研究,并从其提取物中分离得到2个已知的贝壳杉烷型的二萜,通过多种一维和二维谱学方法(HSQD、HMBC、ROESY、COSY),并结合相关参考文献,确定了它们化学结构.其中化合物1为mozambi...

【关键词】 云南小粒咖啡； 熟咖啡豆； 二萜；

【中文期刊】 Yves Bawin Tom Ruttink  等 《植物分类学报》 2021年59卷5期 953-963页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 Interspecific hybridization events have played a major role in plant speciation,yet the evolutionary origin of hybrid sp...

【关键词】 allopolyploidy； coffea arabica (Arabica coffee)； genotyping-by-sequencing；

【中文期刊】 刘小刚 李义林  等 《应用生态学报》 2018年29卷4期 1140-1146页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 通过大田试验研究了灌水量分别为充分灌水的100％ (CI)、75％ (DI75)和50％(DI50)3个灌水水平和光照强度分别为自然光的100％(T100)、70％ (T70)、55％ (T55)和40％(T40)4个遮荫水平对小粒咖啡生长...

【关键词】 小粒咖啡； 亏缺灌溉； 遮荫；

【中文期刊】 郝琨 刘小刚  等 《应用生态学报》 2017年28卷12期 4034-4042页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以小粒咖啡(卡蒂姆P7963)为材料,研究连续2.5年不同施氮水平下周期性干旱胁迫后复水对小粒咖啡生长、产量、叶片光合特性和水氮生产力的影响.设灌水(周期性干旱胁迫后复水)和施氮2因素,4个灌水模式分别为充分灌水(IF-F:100％ET0+...

【关键词】 小粒咖啡； 干旱胁迫； 复水；

【中文期刊】 Faguang Hu Xiaofei Bi  等 《植物多样性（英文版）》 2022年44卷3期 322-334页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 The processability and ultimate quality of coffee(Coffea arabica)are determined by the composition of the matured fruits...

【关键词】 Coffee； Carotenoids； Anthocyanins；

【外文期刊】 Rogério Barbosa,de Lima ; Tiago Benedito,dos Santos ; 等 《Carbohydrate polymers》 2014年112卷 686-94页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Cell wall; Coffea arabica; Lignin;

【外文期刊】 S P,Wraight ; R L,Howes ; 等 《Journal of invertebrate pathology》 2022年194卷 107819页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Beauveria bassiana; Coffea arabica; Conidial production;

【外文期刊】 Sofía,Velásquez ; Carlos,Banchón ; 《Journal of food science and technology》 1-13页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Coffea arabica; Coffea canephora; Coffee;