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【中文期刊】 靳安文 史波林 等 《食品安全质量检测学报》 2026年17卷2期 248-260页ISTICCA
【摘要】 目的 探究影响三段婴幼儿奶粉消费者喜好的感官驱动因素.方法 分别采用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)、定量描述性分析(quantitative ...
【关键词】 婴幼儿奶粉；气相色谱-离子迁移谱法；消费者喜好；
- 概要：
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【中文期刊】 王蓓蓓 傅璇 等 《环境卫生学杂志》 2026年16卷3期 198-208,238页ISTIC
【摘要】 目的 对甘肃省武威市生态环境脆弱性进行动态评估,并分析其与人群死亡的关联关系.方法 以武威市一区三县为研究地区,构建基于生态敏感性-生态恢复力-生态压力度(sensitivity-resilience-pressure,SRP)模型的生态脆...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黎英 赵镭 等 《现代食品科技》 2025年41卷2期 309-319页ISTICPKUCA
【摘要】 该文采用归类法(Sorting)进行香气感官评价,气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)鉴定香气挥发性物质,并通过香气活力值(Odor Activity Value,OAV...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 游杨正午 徐城 等 《西北药学杂志》 2025年40卷3期 90-100页ISTICCA
【摘要】 目的 比较不同传统炮制方法对薏苡仁饮片主要化学成分及颜色的影响,探讨不同传统炮制方法的差异性.方法 采用高效液相色谱法(high-performance liquid chromatography,HPLC)测定不同传统炮制方法炮制出的薏苡...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李保来 王永花 等 《食品研究与开发》 2024年45卷15期 164-171页ISTICCA
【摘要】 为探究山东晚熟桃游离氨基酸(free amino acid,FAA)的组成、含量及综合品质的差异,采用液相色谱-串联质谱法测定7种晚熟桃中FAA的种类和含量,利用主成分分析(principal component analysis,PCA)...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李嘉辉 林强 等 《山西医科大学学报》 2024年55卷11期 1456-1464页ISTICCA
【摘要】 目的 分析腹泻型肠易激综合征(diarrhea-predominant irritable bowel syndrome,IBS-D)伴焦虑身心共病患者肠道菌群结构改变情况.方法 收集IBS-D伴焦虑患者27例和IBS-D不伴焦虑患者30例...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王家宁 符绩智 等 《北京生物医学工程》 2024年43卷1期 9-14,42页ISTIC
【摘要】 目的 验证基于临床CT的数字体相关(digital volume correlation,DVC)方法在测量股骨内部变形场时的准确性,并通过DVC进一步测量股骨在跌倒情况下的内部变形,验证基于临床CT的有限元分析方法(finite elem...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 肖琴 何平 等 《食品科学》 2023年44卷20期 165-174页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用高通量测序技术、线性判别分析效应量(linear discriminant analysis effect size,LEfSe)和冗余分析(redundancy analysis,RDA)等方法,分别对5、10 a和20 a窖龄及不同...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆俊红 徐艺峰 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2023年25卷4期 1468-1474页ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 采用典型相关分析法(Canonical correlation analysis,CCA)分析2型糖尿病(Diabetes mellitus type 2,T2DM)四诊客观参数与理化指标、慢性并发症的相关性.探寻可反映2型糖尿病患者...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄优生 陆静楠 等 《食品科学》 2023年44卷15期 49-56页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本研究基于Pearson相关性分析和主成分分析(principal component analysis,PCA)研究薯条油炸过程中丙烯酰胺(acrylamide,AA)和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-...
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