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【中文期刊】 张雯 赵玉红  《食品科学技术学报》 2023年41卷4期 38-53页

【摘要】 多酚与蛋白质结合能够影响蛋白质凝胶特性,进而影响食品的质地.以平欧榛仁分离蛋白(hazelnut protein isolate,HPI)为原料,将茶多酚(tea polyphenol,TP)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigalloca...

【关键词】 平欧榛子； 榛仁分离蛋白； 多酚；

【中文期刊】 孙秀艳 杨莉莉  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷18期 32-39页

【摘要】 目的 开发一种基于 2S albumin 基因的实时荧光聚合酶链式反应检测方法(real-time fluorescent polymerase chain reaction,qPCR)用于检测食品中的榛子成分.方法 从美国国家生物技术信息...

【关键词】 榛子过敏原； 实时荧光聚合酶链式反应； 2S albumin基因；

【中文期刊】 王靖阳 王庆成  等 《植物研究》 2018年38卷6期 869-875页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 通过对黑龙江省东宁地区的4年生平欧杂交榛(Corylus heterophylla×Corylus avellana)联合施用不同浓度的硼(0.2％、0.3％、0.4％)、锌(0.3％、0.4％、0.5％)肥处理,研究两种微量元素对平欧杂交...

【关键词】 平欧杂交榛(Corylus heterophylla×Corylus avellana)； 硼； 锌；

【中文期刊】 张玲  《植物研究》 2015年35卷1期 146-149页 ISTICPKUCSCDCABP

【关键词】 抗寒杂交榛子； 微体繁殖； Corylus heterophylla×C.avellana ；

【外文期刊】 Gallego, Ana ; Bonfill, Mercedes ; 等 《In Vitro Cellular and Development Biology. Plant: Journal of the Tissue Culture Association》 2015年51卷5期 530-538页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Corylus avellana; Fractional factorial design; Growth optimization;

【外文期刊】 Akin, Meleksen ; Hand, Charles ; 等 《Plant Cell, Tissue and Organ Culture: An International Journal on in Vitro Culture of Higher Plants》 2018年132卷3期 545-559页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Corylus avellana; Data mining; Decision tree;

【外文期刊】 Celine Platteau ; Marc De Loose ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷20期 10803-10814页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 food allergy; allergen detection; PCR;

【外文期刊】 Doroszkiewicz W ; Lonc E ; 《Acta Microbiologica Polonica》 1999年48卷4期 355-361页 MEDLINE

【关键词】 hazelnuts; microhabitats; soil flora;

【外文期刊】 Yanar Ertuğrul Gazi ; Frary Anne ; 等 《Molecular genetics and genomics: MGG》 2023年298卷2期 413-426页

【关键词】 Corylus avellana L.; Fingerprinting; Genotyping by random amplicon sequencing;

【外文期刊】 Gervasi, F ; Scortichini, M ; 《Journal of Plant Pathology》 2009年91卷3期 573-578页

【关键词】 detection; diagnostic techniques; DNA;