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【中文期刊】 魏丽琴 种培芳  等 《广西植物》 2024年44卷2期 281-290页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 玫瑰(Rosa rugosa)具有很高的观赏价值和商业价值,但其花色比较单一,限制了玫瑰的开发利用及其在园林造景中的应用.为了探究'苦水玫瑰''墨红玫瑰'和'保加利亚白玫瑰'3 个不同品种玫瑰的呈色物质,该研究利用超高效液相色谱-四级杆-飞...

【关键词】 玫瑰品种； 花色物质； 代谢组学；

【中文期刊】 吴琴霞 胡宇辰  等 《广西植物》 2024年44卷3期 541-553页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为研究不同文冠果品种种子的休眠与萌发机理,该文选择4个文冠果品种['普通'(PT)、'奇红'(QH)、'沃丰'(WF)、'沃石'(WS)]种子作为研究材料,分别在-20℃下进行不同时间段(30、60、90、120、150 d)的储藏处理,测...

【关键词】 文冠果品种； 冷藏处理； 种子萌发；

【中文期刊】 王欢欢 袁丽萍  等 《食品科学》 2024年45卷3期 9-15页

【摘要】 采用主成分分析和多元线性回归分析法考察不同茶区优选区域适制茶树品种的绿茶适制性.本研究以种植于同一区域的63个茶树品种鲜叶为原料,按同一加工工艺加工成烘青绿茶,分析其感官品质、主要理化品质(茶多酚、游离氨基酸、水浸出物和叶绿素)和色度值(L...

【关键词】 绿茶； 茶树品种； 适制性；

【中文期刊】 李玮轩 解东超  等 《食品科学》 2024年45卷5期 137-148页

【摘要】 通过优化茶叶用量、捕集温度、孵化温度、吹扫总流量、吹扫速率以及干燥速率等动态顶空(dynamic headspace,DHS)提取参数,建立了基于DHS萃取联合热脱附/气相色谱-质谱的烘青绿茶挥发性成分的最优提取及分析方法,并结合气相色谱-...

【关键词】 烘青绿茶； 茶树品种； 挥发性成分；

【中文期刊】 尹卫 梁健  等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 49-57页

【摘要】 以自主选育的QJ系列羊肚菌品种为试验材料,通过检测子实体氨基酸组成及含量,明确氨基酸营养特征.使用联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)...

【关键词】 QJ系列羊肚菌； 氨基酸； 必需氨基酸；

【中文期刊】 许莉 陈允斌  等 《中国药物评价》 2024年41卷2期 105-109页

【摘要】 目的:比较柑橘类药材(陈皮、青皮、枳实、香橼等)中辛弗林含量差异,为相关药材质量评价提供参考.方法:建立了柑橘类药材中辛弗林HPLC含量测定方法;分析采用Waters SPHERISORBSCX(4.6 mm ×250 mm,5 μm)色谱...

【关键词】 辛弗林； 柑橘类药材； 不同栽培品种；

【中文期刊】 武珊珊 杨雪梅  等 《食品研究与开发》 2024年45卷16期 170-180页

【摘要】 该研究以 10 个云南大叶种制作的云南白茶为研究对象,采用顶空固相微萃取(headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass s...

【关键词】 云南大叶种白茶； 香气； 挥发性组分；

【中文期刊】 戴浩民 张灵枝  等 《食品科学》 2024年45卷2期 229-239页

【摘要】 为探究乌龙茶品种所制白茶与传统白茶的风味品质差异,以紫玫瑰等8种乌龙茶品种所制白茶为研究对象,以福鼎大毫茶所制传统白茶为对照,结合感官审评、生化检测和多元统计分析手段进行分析.结果表明:乌龙茶品种所制白茶的外形、汤色较传统白茶暗,观感欠佳;...

【关键词】 乌龙茶茶树品种； 白茶； 适制性；

【中文期刊】 杨群 张熙敏  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷17期 185-192页

【摘要】 目的 评价供试茶树品种的岳西翠兰适制性及其主要影响因子.方法 本研究以种植于岳西县境内同一区域的3个茶树品种舒茶早、石佛翠和乌牛早鲜叶为原料,按相同加工工艺加工成岳西翠兰,分析其感官品质和主要理化品质,结合主成分分析对结果进行综合评价.结果...

【关键词】 岳西翠兰； 茶树品种； 适制性；

【中文期刊】 张瑾 罗婕  等 《中药与临床》 2024年15卷4期 11-16页

【摘要】 目的:通过筛选Folin-Ciocalteu比色法测定桑枝总多酚的最佳显色条件,并研究其最佳提取工艺,对四川主栽品种桑枝的总多酚含量进行测定.方法:以吸光度值为评价指标,考察Folin-Ciocalteu试剂用量、10％Na2CO3溶液用量...

【关键词】 四川主栽品种； 桑枝总多酚； 显色条件；