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【外文期刊】 Kim MJ. ; Lee HS. ; 等 《Archives of Biochemistry and Biophysics》 2000年373卷1期 110-115页 SCISCIE
【外文期刊】 Akashi Ohtaki ; Akihiro Iguchi ; 等 《Carbohydrate research》 2003年338卷15期 1553-1558页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 alpha-amylase; X-ray structures; site-directed mutagenesis;
【外文期刊】 Fiedler G. ; Bock A. ; 等 《Journal of Molecular Biology》 1996年256卷2期 279-291页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cyclodextrin metabolism; Cym genes; Cyclodextrin transport;
【外文期刊】 Sameh Ben Mabrouk ; Ezzedine Ben Messaoud ; 等 《Molecular biotechnology》 2008年38卷3期 211-219页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cyclodextrinase; Inverse PCR; Kinetic parameters;
【外文期刊】 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2018年244卷8期 1341-1351页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Gluten-free; Laminated baked product; Enzymes;
【外文期刊】 Ji Hangyan ; Wang Yu ; 等 《Biotechnology Progress》 2020年36卷2期 2930-1-2930-9页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 cyclodextrinase; selective hydrolysis; non‐complexant;
【外文期刊】 SIC ; Institute of Catalysis ; 等 《Biotechnology Journal: Healthcare,Nutrition,Technology》 2007年2卷2期 207-213页 MEDLINE
【关键词】 Cyclodextrinase; Metagenome; Phage library;
【外文期刊】 Hangyan,Ji ; Yuxiang,Bai ; 等 《Carbohydrate polymers》 2019年210卷 64-72页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cyclodextrinase; Malto-oligosaccharides; Maltoheptaose;
【外文期刊】 Hangyan,Ji ; Yuxiang,Bai ; 等 《Carbohydrate polymers》 2020年237卷 116137页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Corn starch; Cyclodextrin glycosyltransferase; Cyclodextrinase;
【外文期刊】 Patrick Hermaan,Nitcheu Ngemakwe ; Marilize,Le Roes-Hill ; 等 《Journal of food science and technology》 2015年52卷10期 6266-77页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 CarboxyMethyCellulose; Cyclodextrinase; Mixing properties;
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