检索历史 清除

【中文期刊】 王德煌 陈少先  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷10期 232-240页

【摘要】 D-塔格糖(D-tagatose)是一种稀有的天然六碳酮糖,是D-半乳糖同分异构体、D-果糖C-4位置上的差向异构体,学术界把这类天然存在较为罕见的单糖称为稀有糖.本文简要介绍了生物催化法合成D-塔格糖的研究背景和意义、D-塔格糖的物理化学...

【关键词】 D-塔格糖； L-阿拉伯糖异构酶； N-糖基化；

【中文期刊】 徐铮 李贵祥  等 《生物加工过程》 2013年11卷4期 64-71页 ISTICCABP

【摘要】 D-塔格糖具有多种独特的生理特性与功能,近年来已被发达国家开发作为具有高经济附加值的功能性甜味剂进行销售.D-塔格糖的商业化生产长期以来依赖化学催化法,随着20世纪90年代利用L-阿拉伯糖异构酶(简称L-AI酶)催化D-半乳糖制备D-塔格糖...

【关键词】 D-塔格糖； 功能性甜味剂； L-阿拉伯糖异构酶；

【中文期刊】 王玥 刘秀梅  等 《食品研究与开发》 2013年11期 68-71页

【摘要】 将来自大肠杆菌K-12的L-阿拉伯糖异构酶基因araA定向插入表达载体pET-32a （+）并转入大肠杆菌BL21（DE3）中。经PCR、双酶切鉴定和序列分析，证实重组质粒pET32a-araA构建成功。重组菌经isopropylthio-...

【关键词】 大肠杆菌； L-阿拉伯糖异构酶； D-塔格糖；

【外文期刊】 Donglin,Ma ; Lu,Qiu ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年278卷Pt 1期 134753页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 L-arabinose isomerase; Lactobacillus fermentum; Whole-cell biotransformation of D-tagatose;

【外文期刊】 Manisha J,Patel ; Rekha C,Akhani ; 等 《Enzyme and microbial technology》 2017年97卷 27-33页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Shigella flexneri; Two step isomerization; d-Tagatose;

【外文期刊】 Fina Amreta,Laksmi ; Shigeki,Arai ; 等 《Biochimica et biophysica acta. Proteins and proteomics》 2018年1866卷11期 1084-1091页

【关键词】 D-tagatose; L-arabinose isomerase; Mutation;

【外文期刊】 Chengyu,Lu ; Ziwei,Chen ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷11期

【关键词】 D-tagatose; L-arabinose isomerase; biotransformation;

【外文期刊】 Aishwarya,Singh ; Shushil Kumar,Rai ; 等 《Colloids and surfaces. B, Biointerfaces》 2022年217卷 112637页 SCIMEDLINECA

【关键词】 D-talose; L-arabinose isomerase; L-ribose;

【外文期刊】 Arun Baskaran,Jayaraman ; Thirukumaran,Kandasamy ; 等 《Enzyme and microbial technology》 2021年147卷 109796页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Mesophilic; Molecular docking; Shewanella sp.;

【外文期刊】 Guoyan,Zhang ; Hossain M,Zabed ; 等 《Bioresource technology》 2020年305卷 123010页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 D-tagatose; L-arabinose isomerase; Lactose;