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【中文期刊】 裴晶  《卫生职业教育》 2023年41卷15期 61-64页

【摘要】 以四季养生药膳教学为例,从教学整体设计、教学实施、教学效果、反思与改进 4 方面阐述中医药膳学课程教学改革与实践,以提升教学质量.

【关键词】 教学能力大赛； 中医药膳学； 四季养生药膳；

【中文期刊】 席鹏飞 南金妮  等 《吉林中医药》 2016年36卷9期 869-871页 ISTIC

【摘要】 宋金元时期社会发展的大环境、国家政策及社会人文环境等对该时期不同医家和学者养生观点和方法，尤其是在老年养生方面都有很大影响，从理论方法和具体实践都提出了独到的见解，出现了专门论述老年养生学专著及药膳专著。研究发现，老年养生的根本在于调养脾胃...

【关键词】 老年养生； 药膳； 导引术；

【中文期刊】 陈光宇 李亮  等 《中国中医药现代远程教育》 2024年22卷12期 37-40页

【摘要】 为提高中医药膳学实训教学质量,培养医、药、膳、化、工相互渗透,多学科交叉的复合型、实用型现代化中医人才.此研究分析总结了中医药膳学实训教学的现状及存在问题,基于"四新及新医科"理念,构建、探索中医药膳学实训教学体系,以期满足当今社会发展对多...

【关键词】 中医药膳学； 四新建设； 新医科；

【中文期刊】 胡俊媛 段练  等 《中华中医药杂志》 2018年33卷1期 42-46页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 近年来养生观念逐渐被大众所重视,对于食疗和药膳的研究也日益深入.中药与食物、中医技术与中国烹饪、中医理论与食学理论,都存在很多相通之处.“药可入膳、食亦可为药”的根本原因是:药材或食材都有“四气五味”.药食同源根源于“性味理论”,中药炮制与...

【关键词】 药食同源； 中医学； 烹饪学；

【中文期刊】 《中医杂志（英文版）》 2016年36卷4期 456-463页 SCIMEDLINECSCDCA

【关键词】 Obesity； Overweight； Cardiovascular diseases；

【中文期刊】 曾岚 谢晓波  等 《华南国防医学杂志》 2017年31卷10期 679-681,701页 ISTIC

【摘要】 目的 为了解某特种作战部队战士的营养及体格状况,为制定营养改善措施并预防亚健康提供科学依据.方法 采用食物称重法调查膳食营养摄入量.测量身高、体质量、皮褶厚度、上臂肌围,并用荧光法检测4h负荷尿中维生素B1、维生素B2、维生素C等含量,采用...

【关键词】 战士； 特种作战部队； 膳食；

【中文期刊】 黄碧燕 梅桂萍  等 《中华现代护理杂志》 2009年15卷26期 2604-2606页 ISTIC

【摘要】 目的 了解医院护理人员的膳食结构,以保证他们充足的饮食营养摄入,从而维持良好的身体状况.方法 在某医院对护理人员进行营养教育,教育前后随机抽取30名采用24 h回顾法结合记账法进行连续3 d的膳食调查,比较教育前后膳食结构的变化.结果 相比...

【关键词】 护理人员； 营养教育； 膳食；

【外文期刊】 Joanna E,Harnett ; Erica,McIntyre ; 等 《BMJ open》 2019年9卷7期 e024198页 SCIMEDLINE

【关键词】 complementary medicines; nutrition and dietetics; primary care;

【外文期刊】 E A,WHITE ; L R,CERECEDO ; 《Federation proceedings》 1946年5卷1 Pt 2期 243页 MEDLINE

【关键词】 CHOLINE/in diet; DIET AND DIETETICS/synthetic; LACTATION/diet;

【外文期刊】 Hannah T,Olufson ; Adrienne M,Young ; 等 《Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association》 2022年35卷1期 134-144页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 dietetics; nutrition therapy; patient participation;