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【中文期刊】 邓靖 莫正昌 等 《食品科学》 2010年31卷5期 23-25页
【摘要】 采用DPPH·法及Fe~(3+)还原力法对蛇菰提取物的抗氧化活性进行研究,分别测定蛇菰乙醇提物、石油醚提取物、氯仿提取物、乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物、水层部分、水提粗多糖及碱提粗多糖的抗氧化作用,同时以VC作为阳性对照.结果表明:蛇菰提取...
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【中文期刊】 陈美玲 《食品安全导刊》 2024年15期 72-76页
【摘要】 为评价梨汁果味凉茶的抗氧化能力,测定了梨汁果味凉茶对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子等的清除率,梨汁果味凉茶的总酚含量与铁离子还原/抗氧化能力法(Ferric Ion Reducing Antioxidant Power,FRAP).结...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 许本善 雷宁 等 《中国实验方剂学杂志》 2015年21卷2期 61-64页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:通过体外抗氧化和还原活性评价实验,研究藏药雪灵芝乙醇提取物不同极性溶剂萃取部分的抗氧化作用.方法:用体积分数95％的乙醇回流提取雪灵芝粉末,浓缩的乙醇浸膏依次用石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,各部分分别配制成适当浓度的溶液...
【关键词】 雪灵芝；抗氧化；DPPH自由基清除能力法；
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【中文期刊】 刘红 郭祀远 等 《天然产物研究与开发》 2006年18卷5期 768-771页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文探讨了益智(Alpinia oxyphyllaMiquel)超临界CO2提取物及其渣的水提物、正丙醇提取物和乙酸乙酯提取物的抗氧化作用,测定了总酚含量、黄酮含量、抗氧化力、还原能力、DPPH清除率.结果表明,益智超临界CO2提取物和正丙...
- 概要：
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【中文期刊】 王斌利 张莉霞 等 《中国中医药信息杂志》 2018年25卷2期 65-68页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 评价紫斑牡丹花粉的不同浓度乙醇提取物的抗氧化能力.方法 通过测定紫斑牡丹花粉不同浓度乙醇提取物的3种抗氧化能力(铜离子还原能力、DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力),对紫斑牡丹花粉不同浓度乙醇提取物的抗氧化性能进行评价.结...
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【中文期刊】 马俊鹏 王新玲 等 《安徽医药》 2016年20卷3期 421-424页ISTICCA
【摘要】 目的：研究维吾尔药铁力木不同极性部位的体外抗氧化活性。方法以 Vc 为对照，通过测定铁力木乙醇提取物、水提取物及乙醇提取物石油醚（沸程60～90℃）、乙酸乙酯、正丁醇、水各萃取物对 Fe3＋的还原能力、对 DPPH 自由基（DPPH·）和超...
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【中文期刊】 赵萍 曹心张 等 《中医药学报》 2014年5期 27-29页ISTICCA
【摘要】 用苯酚-硫酸法测定多糖含量，DPPH法和总还原力法测定抗氧化活性，对冬虫夏草菌丝体发酵液胞外多糖（ CSFB）的含量与抗氧化活性的关系、37℃两倍浓缩发酵液CSFB37和60℃两倍浓缩发酵液CSFB60的活性进行了研究。结果表明，CSFB多...
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【中文期刊】 周然 曾媛媛 《食品科学》 2018年39卷9期 176-181页
【摘要】 不同道路对哈密瓜贮藏过程中抗氧化系统的影响均不同,因此本实验模拟半挂车在高速公路、一级公路、二级公路以及三级公路的运输振动环境,比较经过不同道路振动处理与未经振动处理的哈密瓜在室温(23?℃)贮藏期间(28?d)呼吸速率、腐烂指数、总酚含量...
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【中文期刊】 白周亚 阚丽娇 等 《食品科学》 2017年38卷15期 153-157页
【摘要】 为深入了解豇豆的营养价值,以11个不同品种的豇豆样品为原料,对其总酚含量、总黄酮含量及抗氧化活性(总还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、·OH清除能...
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【中文期刊】 李培源 卢汝梅 等 《湖北农业科学》 2016年55卷7期 1802-1804页
【摘要】 研究地肤(Kochia scoparia)子不同溶剂提取物的总黄酮含量及其抗氧化活性.用冷浸法得到地肤子乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物.测定了三种提取物的总黄酮含量,并通过测定其对DPPH自由基的清除能力和还原能力来研究其抗氧化能力.地肤子不同...
【关键词】 地肤(Kochia scoparia)子；DPPH；还原能力；
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