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【中文期刊】 于建超 胡冰 《畜牧兽医杂志》 2025年44卷1期 46-48页
【摘要】 凉州区畜牧业发展基础良好,是全省重要的畜产品生产供应基地,也是传统的奶牛养殖大区.为进一步巩固凉州区提升奶产业三年倍增行动的发展成效,补短板、强弱项、提质量、增效益,加快产业发展转型升级步伐,优化产业结构调整,本文立足当前凉州区奶产业发展的...
【中文期刊】 中国食品科学技术学会 国家乳业技术创新中心 《中国食品学报》 2024年24卷10期 495-501页
【摘要】 乳业作为国计民生基石,不仅促进食物供给多元化、食品工业与农业的现代化,还可显著提升国民营养健康.我国乳业基于70余年的扎实积累,已在全球舞台崭露头角,实现从"借鉴"到"聚焦"的跨越.面对全球化挑战,我国乳业科技创新成为焦点.本文基于全球乳业...
【中文期刊】 Chenguang Zhang Xingwei Jiang 等 《动物营养（英文版）》 2024年17卷2期 347-357页
【摘要】 For the agroecosystems of the dairy cow industry,dietary carbohydrate(starch,neutral detergent fiber[NDF])and fat could ...
【关键词】 Dietary fat and carbohydrate； Environment sustainability； Lactation performance；
【中文期刊】 张莹 陈敏 《食品科学》 2024年45卷23期 358-366页
【摘要】 乳业作为食品行业中最长产业链,事关国计民生,肩负绿色低碳可持续发展的重任.本文基于2008-2021年中国28个省份的面板数据,采用超效率-基于ε的度量模型和全球马尔奎斯特-卢恩伯格指数测度乳业绿色发展水平.在厘清乳制品产业集聚的环境效应形...
【中文期刊】 岳国婷 高杰 等 《现代食品》 2023年29卷18期 74-77页
【摘要】 随着信息技术和产业融合的深入,我国乳制品行业面临智慧质量管理的新机遇与挑战.本文主要探讨了我国乳制品行业智慧质量发展的重要性,以及其目前存在的质量管理问题,旨在促进乳制品行业智慧质量管理的发展.
【中文期刊】 康小虎 曾小英 等 《生物学杂志》 2016年33卷6期 86-90页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 乳制品工业废水有机物含量高、可生化性好、容易被微生物分解利用，因此生物处理是目前乳制品工业废水处理中应用最为广泛的工艺技术。而微生物是乳制品废水污染物的主要降解者，是影响废水处理效率的最关键因素。为提高废水生物处理效率，综述了乳制品工业废水...
【中文期刊】 李胜利 姚琨 等 《中国畜牧杂志》 2017年53卷1期 156-164页
【摘要】 本文从国内外奶业生产与贸易、奶牛育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2016年奶牛产业的重要研究进展进行了综述.
【中文期刊】 郭利亚 王玉庭 等 《中国畜牧杂志》 2015年51卷20期 35-40页
【摘要】 本文分析了当前我国奶业在综合生产、质量安全监管、奶源建设、资本市场、政策实施等方面的情况,指出目前奶业在发展中面临的主要问题,同时从进口、消费和经济环境3个层面对原因进行剖析,从眼前和长远角度考虑,提出促进奶业持续健康发展的措施和建议.
【中文期刊】 郭利亚 王加启 等 《中国畜牧杂志》 2015年51卷8期 24-27,31页
【摘要】 本文立足当前国内外经济发展形势,分析了我国奶业在贸易、市场、养殖等方面出现的新情况和新挑战,认为进口乳制品对国内产业影响大,生鲜乳价格低迷还将持续,奶源总体处于紧平衡状态,产业结构调整中散户退出加快将成常态,同时指出我国奶业也面临着扶持政策...
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