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【中文期刊】 张宜新 刘通  等 《食品科学》 2024年45卷15期 295-305页

【摘要】 冷链贮运是生鲜食品安全和品质的有力保障.目前我国冷链贮运系统处于快速发展阶段,因冷链条件失控引起的生鲜食品劣变现象屡见不鲜.因此,快速、灵敏检测冷链贮运过程中生鲜食品劣变情况,对生鲜食品质量安全进行及时、有效的预警与控制具有重要意义.本文

【关键词】 冷链贮运； 快检技术； 生鲜食品；

【中文期刊】 张莉会 张慜  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷3期 1-13页

【摘要】 供应链中生鲜果蔬由于呼吸作用、蒸腾作用和乙烯释放等因素,持续消耗有机物质(如糖和淀粉),导致生鲜果蔬品质降低.在整个供应链中,生鲜果蔬的生理、生化变化受内在因素(种类与品种、产地与采收期、成熟度或生长期)和环境因素(如温度、湿度、O2和

【关键词】 生鲜果蔬； 供应链； 品质劣变；

【外文期刊】 Sabrina B,Orique ; Laurel,Despins ; 等 《Journal of advanced nursing》 2019年75卷11期 2627-2637页 SCIMEDLINE

【关键词】 clinical deterioration; cue perception; education;

【外文期刊】 Iris C,Cramer ; Eline G M,Cox ; 等 《Intensive care medicine experimental》 2025年13卷1期 17页

【关键词】 Clinical gestalt; Deterioration detection; Facial appearance;

【外文期刊】 Dianyuan,Wang ; Min,Zhang ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷11期

【关键词】 fresh food; intelligent detection equipment; quality deterioration;

【外文期刊】 C,Sá Dos Reis ; F,Soares ; 等 《Radiography (London, England : 1995)》 2020年26 Suppl 2卷 S79-S87页

【关键词】 Analysis; Eye fatigue; Object detection;

【外文期刊】 Carlos,Areia ; Christopher,Biggs ; 等 《Critical care (London, England)》 2021年25卷1期 351页 SCIMEDLINE

【关键词】 Clinical outcomes; Deterioration detection; Hospital;

【外文期刊】 Hannah E,Carter ; Xing J,Lee ; 等 《BMC geriatrics》 2021年21卷1期 347页 SCIMEDLINE

【关键词】 Acute care; Deterioration; Early detection;

【外文期刊】 Illapha,Cuba Gyllensten ; Alberto G,Bonomi ; 等 《JMIR medical informatics》 2016年4卷1期 e3页

【关键词】 Heart failure; alert algorithms; ambulatory monitoring;

【外文期刊】 Susan P,McGrath ; Joshua,Pyke ; 等 《Journal of clinical monitoring and computing》 2017年31卷3期 561-569页 SCIMEDLINE

【关键词】 Acoustic respiratory rate monitoring; Patient deterioration detection; Pulse oximetry;