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【中文期刊】 高玉才  《食品安全导刊》 2023年14期 107-110页

【摘要】 运动员的膳食营养是影响运动表现和运动伤害的重要因素,合理的膳食摄入可以提高运动员的身体机能,增强抗疲劳能力,预防和恢复运动伤害.本文从运动员膳食能量摄入、饮食习惯、膳食营养素等方面分析了它们与运动伤害的关系,并提出了运动员膳食摄入的优化策略...

【关键词】 运动员； 膳食能量摄入； 饮食习惯；

【中文期刊】 《中国神经再生研究（英文版）》 2019年14卷12期 2156-2163页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 To assess whether dietary fat intake influences Parkinson’s disease risk. DATA SOURCES: We systematically surveyed the E...

【关键词】 nerve regeneration； dietary fat； Parkinson’s disease risk；

【中文期刊】 朱珍妮 陆晔  等 《中华流行病学杂志》 2018年39卷7期 876-879页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过建立上海市常住居民膳食和健康状况监测,掌握居民食物消费、能量及营养素摄入、膳食中化学有害因素暴露的现状与季节变化趋势,探索膳食与健康效应的关系,为上海市政府部门制定营养与食品安全政策及策略提供基础信息和科学依据.

【关键词】 监测方案； 食物消费； 能量及营养素摄入；

【中文期刊】 王丽娟 于冬妮  等 《中华临床营养杂志》 2016年24卷2期 96-100页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：分析北京医院减重门诊患者的饮食习惯、能量摄入及消耗、人体测量、人体成分的基本情况。方法前瞻性选取2014年11月至2015年8月在北京医院内分泌营养减重联合门诊就诊的体质量指数（ BMI）≥24 kg／m2的患者89例，平均年龄（45...

【关键词】 超重； 肥胖； 饮食习惯；

【中文期刊】 刘国蓉 闫革彬  等 《实用预防医学》 2016年23卷2期 175-177页 ISTICCA

【摘要】 目的 了解北京市昌平区成年居民能量摄入现状.方法 2012年采用24 h回顾法及调味品称重法进行膳食调查进而推算能量摄入量,并描述、分析其分布.采用分层整群随机抽样的方法,在北京市昌平区抽取4个居委会、2个村委会共198户居民进行询问调查及...

【关键词】 营养监测； 成年居民； 能量摄入；

【中文期刊】 郭智源 崔远捷  等 《现代预防医学》 2024年51卷22期 4076-4079,4126页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 调查四川地区在校大学生的日常膳食营养摄入与能量消耗情况,了解大学生膳食营养摄入和身体活动消耗水平,评估大学生营养需求的满足程度.方法 通过方便抽样纳入四川某高校200名在校大学生作为研究对象,使用人体成分分析仪测定体质指数(BMI)和...

【关键词】 膳食摄入； 能量消耗； 大学生；

【中文期刊】 《动物学报（英文版）》 2010年56卷6期 834-841页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Flavor learning； Infants； Children；

【中文期刊】 黄翠花 陆晔  等 《环境与职业医学》 2016年33卷9期 845-848页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 [目的]分析1982-2012年经济转型期上海市居民膳食结构的变化趋势,探索其营养变迁特点. [方法]本研究分析1982、1992、2002及2010-2012年国家营养调查上海地区的膳食调查数据,对4次调查的居民膳食结构进行比较. [结果...

【关键词】 膳食结构； 营养变迁； 膳食摄入；

【中文期刊】 朱婧 向雪松  等 《现代预防医学》 2015年42卷12期 2156-2158,2182页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 研究油脂替代物蔗糖聚酯对人体膳食能量摄入的影响.方法 采用随机双盲交叉设计,63名志愿者分别食用3组实验蛋糕,使蔗糖聚酯的摄入量分别为0g/d、11g/d、22 g/d,每组蛋糕实验期1d,间隔3d,填写24h膳食记录表.结果 日常膳...

【关键词】 蔗糖聚酯； 能量摄入； 油脂替代物；

【中文期刊】 乔蓉 马桂芬  等 《预防医学情报杂志》 2009年25卷7期 522-524页 ISTICCA

【摘要】 目的 调查评价低体重患儿的膳食结构和饮食营养状况,以便提出膳食建议并为营养教育提供依据.方法 采用简化的食物频率询问法对普儿病房142名3～6岁低体重患儿进行膳食调查,并以中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)为标准,评价膳食能量和各营养...

【关键词】 膳食调查； 营养摄入； 低体重；