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【中文期刊】 Qingqing Xu Weifei Wang  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷2期 1079-1092页

【摘要】 The in vitro digestion models mimicking the gastrointestinal(GI)tract of general population and lipid indigestion patien...

【关键词】 Diacylglycerol； In vitro digestion； Lipolysis level；

【中文期刊】 Daphne Michels Sarah H.E.Verkempinck  等 《动物营养（英文版）》 2023年12卷1期 151-158页

【摘要】 In vitro digestion studies demonstrate large potential to gain more and quicker insights into the un-derlying mechanisms...

【关键词】 Lipolysis； Lipase activity； Bile salt；

【中文期刊】 赵磊 张晓蕾  等 《食品科学》 2016年37卷21期 1-6页

【摘要】 采用大豆分离蛋白-海藻酸钠共聚物(soy protein isolate-sodium alginate,SPI-SA)和大豆分离蛋白+海藻酸钠混合物(SPI+SA)分别制备番茄红素胶束,并考察了番茄红素胶束的稳定性和消化释放特性.结果表明...

【关键词】 番茄红素； 大豆分离蛋白； 海藻酸钠；

【中文期刊】 吴秀萍 王迪  等 《中国动物检疫》 2015年3期 62-65,69页

【摘要】 [目的]筛选出“消化法”检测旋毛虫病的最适检测条件，即消化后收集虫体所需要的沉降温度和沉降时间，为改善现有屠宰动物旋毛虫病“消化法”检验技术提供重要的参考数据。[方法]将12个旋毛虫国际标准虫株（8个种和4个基因型）感染Balb/c小鼠，感...

【关键词】 旋毛虫病； 消化法； 最适条件；

【中文期刊】 杨正明 李波  等 《华西药学杂志》 2015年30卷3期 325-327页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 测定不同栽培条件下白花丹茎样品中无机元素的含量.方法 采用微波肖解和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)同时测定白花丹茎中的无机元素.结果 栽培条件对白花丹茎中无机元素的含量影响较大,且大都降低其无机元素的含量;栽培能大幅降低...

【关键词】 电感耦合等离子体发射光谱法； 白花丹茎； 无机元素；

【中文期刊】 马巍 李秀维  等 《中华地方病学杂志》 2013年32卷6期 694-696页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 研究样品消化条件对尿碘测定结果的影响,为2012年新修订尿碘测定标准方法的应用提供支持.方法 根据新修订的尿碘测定标准方法,使用3份标准物质[GWB09108k、GWB09109f、GWB09110m,碘含量分别为(68.2±9.0)...

【关键词】 尿； 碘； 方法；

【中文期刊】 谢涛 唐正辉  等 《现代食品科技》 2015年31卷4期 203-209页

【摘要】 采用湿热法制得了锥粟重结晶淀粉,研究了贮藏条件对其理化特性的影响.结果表明:在4℃贮藏时,对重结晶淀粉体外消化动力学参数的影响很显著,能形成更多的抗性淀粉,第14天平均聚合度达到最大,晶型从贮藏0d的A型,依次转变为第3d、7d的V型,第1...

【关键词】 锥栗淀粉； 贮藏条件； 理化特性；

【中文期刊】 赵娜 戴晋军  等 《动物营养学报》 2019年31卷11期 5339-5345页

【摘要】 本研究通过化学分析和消化代谢试验,评定仔猪对酵母水解物的消化能、粗蛋白质和氨基酸等的生物利用率.在发酵温度34 ℃、pH 6.4条件下发酵24 h获得纯培养液体酿酒酵母乳,再在温度95 ℃热击45 s,控制温度60 ℃、添加5‰的柠檬酸条件...

【关键词】 酵母水解物； 制备工艺； 仔猪；

【中文期刊】 蒙华毅 江永红  等 《安徽农业科学》 2016年44卷13期 95-96,121页

【摘要】 [目的]建立密闭高压消解-电感耦合等离子体质谱法分析鱼丸中总硼含量的方法。[方法]鱼丸样品经HNO3-H2 O2处理后,以45 Sc为内标元素消除非质谱干扰,以氦气为碰撞反应气消除质谱干扰,用电感耦合等离子体质谱仪直接测定硼含量。[结果]在...

【关键词】 密闭高压消解； 电感耦合等离子体质谱法； 鱼丸；

【中文期刊】 毛斐 刘克克  等 《医药前沿》 2015年25期 386-387页

【摘要】 目的：建立微波消解---石墨炉原子吸收光谱法，用于蜂胶中铅含量的测定。方法：样品中加入硝酸进行微波消解，加入磷酸二氢铵作为基体改进剂以改善峰形和灵敏度，用石墨炉原子吸收光谱法进行铅含量的测定。结果：在优化的最佳消解条件和检测条件下，该方法具...

【关键词】 微波消解； 蜂胶； 铅；