检索历史 清除

【中文期刊】 张芳 靳学远  《粮食与油脂》 2023年36卷7期 134-137页

【摘要】 以毛薯为原料,采用超声提取毛薯多糖.在单因素试验的基础上通过正交试验优化毛薯多糖超声提取工艺,并研究毛薯多糖的抗氧化活性.结果表明:最佳提取条件为液料比25∶1(mL/g)、提取温度72℃、超声功率300 W、超声时间32 min,在此条件...

【关键词】 毛薯多糖； 超声提取； 抗氧化活性；

【中文期刊】 夏春凤 阚超楠  等 《食品研究与开发》 2023年44卷14期 74-79页

【摘要】 为探究不同干燥方式对脚板薯品质的影响,以自然晾干的脚板薯样品为对比,研究不同热风(40、60、80℃)和不同微波(480、640、800 W)干燥条件对脚板薯样品的色泽和抗氧化活性的影响.结果表明,相对于自然晾干的脚板薯样品,热风干燥的脚板...

【关键词】 脚板薯； 热风干燥； 微波干燥；

【中文期刊】 宋曙辉 刘庞源  等 《农业科学与技术：英文版》 2012年13卷10期 2159-2162,2201页

【摘要】 [目的]观察紫山药（Dioscorea alata L.）对大鼠营养生理功能的影响。[方法]生长期SD大鼠40只随机分为4组,每组10只,饲喂添加了10%山药熟粉的人工半合成饲料,以酪蛋白组作为对照组,3个试验组分别为紫山药组、铁棍山药组和...

【关键词】 紫山药； 怀山药； 营养生理功能；

【中文期刊】 杨洋 马超英  等 《国际中医中药杂志》 2020年42卷12期 1153-1156页 ISTIC

【摘要】 目的:采用正交试验法优化紫山药中花青素的提取工艺。方法:采用加热提取法，以花青素含量为评价指标，采用单因素试验及L 9(3 4)正交试验考察固液比、提取温度、提取时间、盐酸浓度因素对花青素含量的影响。 结果:影响...

【关键词】 提取法； 正交试验； 紫山药；

【中文期刊】 谭辉 耿耘  等 《现代中药研究与实践》 2018年32卷2期 41-44页 ISTICCA

【关键词】 紫山药花青素； 正交实验； 抗肿瘤；

【中文期刊】 徐皓 刘水英  《食品科学》 2015年36卷16期 192-196页

【关键词】 紫山药； 湿法消解； 原子吸收光谱法；

【中文期刊】 陈涛 黄东益  等 《中国畜牧兽医》 2015年42卷11期 2977-2983页

【关键词】 大薯； 玉米； 文昌鸡；

【中文期刊】 郑玉忠 陈贵豪  等 《食品研究与开发》 2013年14期 110-113页

【关键词】 淮山； 姜薯； 参薯；

【外文期刊】 《Journal of Experimental Botany》 2020年71卷6期 1899-1914页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Bulbil; genetic regulation; growth;

【外文期刊】 Yuanxin,Zhang ; Huiyu,Shi ; 等 《Animals : an open access journal from MDPI》 2022年12卷23期

【关键词】 Dioscorea alata L. anthocyanin; Hainan black goats; oxidative damage;