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【中文期刊】 李聪 牛羽丰 等 《食品科学》 2025年46卷17期 101-110页
【摘要】 以嗜热毁丝菌(Thermothelomyces thermophilus)为出发菌株,克隆表达了一个新型裂解性多糖单加氧酶TtLPMO9Y,表征其酶学性质,并探究该酶在植物细胞壁纤维素和果胶成分的酶解过程中所发挥的重要作用.结果表明,TtL...
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【中文期刊】 吕烨 李婷 等 《食品安全导刊》 2025年8期 111-115,171页
【摘要】 目的:以阿维菌渣为原料,采用酶-酸复合法对其进行资源化处理,以转化为微生物可利用的营养物质,并评估其作为乳酸乳球菌培养基的可行性.方法:采用酶-酸复合法对阿维菌渣进行降解处理,并通过单因素实验和正交实验优化降解条件.随后,利用降解后的菌渣培...
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【中文期刊】 王婧涵 庞立 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷6期 232-238页
【摘要】 目的 探究重组细菌漆酶诱导表达水平及酶学特性,提高细菌漆酶对磺胺嘧啶抗生素的降解效率.方法 本研究通过单因素实验探讨了诱导温度、诱导时间以及异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(isopropylβ-D-thiogalactopyranoside,...
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【中文期刊】 郭汉忠 张旭东 等 《中国食品学报》 2025年25卷4期 196-208页
【摘要】 以胶体几丁质作为唯一碳源,从渔港沉积物中筛选到能够分泌胞外几丁质酶的弧菌,将其命名为弧菌NH1.通过响应面试验,确定弧菌NH1的最适发酵条件为:11 g/L肢体几丁质,11 g/L酵母粉,0.6 g/L K2HPO4,0.02g/L FeS...
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【中文期刊】 杨晶 沙迪昕 等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 58-67页
【摘要】 "四平头"辣椒作为新疆特色地理标志性农产品,在其长期贮藏过程中的颜色变化研究鲜见.为探究不同贮藏条件下干辣椒颜色劣变主要途径及反应类型,将干辣椒置于25 ℃避光、37 ℃避光、37 ℃光照、45 ℃避光4种条件下贮藏70 d,分析褐变度、5...
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【中文期刊】 王俊峰 耿凯伟 等 《动物营养学报》 2023年35卷8期 5430-5440页
【摘要】 本试验旨在筛选能够降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的微生物,应用于DON的脱毒.试验以DON为唯一碳源,从土壤、鸡和猪粪便等样品中筛选可以降解DON的菌株.选取其中降解率最高的菌株,通过细菌形态学、生理生化特征、16S rRNA以及特异性基...
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【中文期刊】 钱洗谦 乔乐克 等 《食品工业科技》 2023年44卷18期 139-146页
【摘要】 本研究旨在对从江蓠中筛选获得的Sphingomonas sp.Q2菌株产琼胶酶能力条件进行优化并对其酶学性质及降解产物进行研究.通过响应面法对发酵条件进行优化,采用硫酸铵沉淀、离子交换层析和凝胶层析等方法对发酵所得酶液进行纯化并对纯化后的酶...
【关键词】 Sphingomonas sp.Q2；琼胶酶；发酵优化；
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【中文期刊】 张馨月 袁博 等 《内蒙古林业科技》 2023年49卷3期 59-64页
【摘要】 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)作为生产量最大的塑料制品之一,其对环境造成的负担逐渐加重,如何处理塑料废弃物成为焦点问题.目前,生物酶降解法被认为是最理想的处理方法,其环保无污染的特征符合当下人们对绿色生态的追求.本文介绍了PET及其主要降解...
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【中文期刊】 金建明 刘锡葵 等 《植物学报》 2002年44卷10期 1243-1249页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 从小花盾叶薯蓣(Dioscorea parviflora C. T. Ting)的新鲜根状茎中分离到一个新的呋甾烷型配糖体,命名为小花盾叶薯蓣甙(parvifloside) (1),其结构通过波谱和化学方法鉴定为:(25R)-26-O-β-...
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【中文期刊】 闵军 孙梦慧 等 《微生物学报》 2025年65卷11期 5152-5171页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]筛选青霉素G(penicillin G,PENG)降解菌,并解析其分解代谢的关键酶,为青霉素菌渣的生物处理提供菌种和基因资源.[方法]以青霉素G钾(penicillin G potassium,PGK)为底物,通过富集培养筛选能够利...
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