检索历史 清除

【中文期刊】 姬玉丹 吴殿辉  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 81-90页

【摘要】 以腐烂的青梅为筛菌对象,采用平板分离、产酸定性和青梅果醋发酵实验筛选出一株产酸能力强的热带醋酸杆菌(Acetobacter tropicalis)J-27.进一步采用常压室温等离子体(atmosphericand room temperat...

【关键词】 青梅醋； 热带醋酸杆菌； 常压室温等离子体诱变；

【中文期刊】 Shoukui He Beining Ye  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷4期 1402-1407页

【摘要】 Cross protection can undermine the effectiveness of control measures on foodborne pathogens, and therefore brings major ...

【关键词】 Salmonella Enteritidis； Acid adaptation； Ethanol tolerance；

【中文期刊】 卫培培 於丙军  《西北植物学报》 2014年34卷2期 416-422页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 甲醇是植物生长发育和代谢过程中体内产生的最简单的一碳化合物之一,与植物的很多生理过程(如光合作用、C1-四氢叶酸和某些植物激素生物合成以及植物耐逆性等)密切相关.本文对近年来国内外有关植物中甲醇的产生与释放途径、体内代谢、外施甲醇对植物的效...

【关键词】 甲醇； 植物； 叶面喷施；

【中文期刊】 胡纯铿 白凤武  等 《生物工程学报》 2005年21卷5期 809-813页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 实验显示,一种氨基酸混合液(含异亮氨酸、甲硫氨酸和苯丙氨酸,添加浓度分别为1.0、0.5和2.0g/L)能显著提高自絮凝酵母--粟酒裂殖酵母和酿酒酵母融合株SPSC的耐酒精能力.实验将菌体分别培养于添加(试验组)和未添加(对照组)该氨基酸混...

【关键词】 耐酒精； 细胞膜流动性； 膜蛋白氨基酸组成；

【中文期刊】 胡纯铿 白凤武  等 《生物工程学报》 2004年20卷5期 784-789页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 研究揭示细胞膜磷脂脂肪酸组成与质膜ATP酶在酵母菌耐酒精中的一种新颖关系.实验表明,细胞膜磷脂脂肪酸组成特点对生长于未添加酒精条件下的自絮凝颗粒酵母质膜ATP酶活性没有影响,但却明显影响生长于添加酒精(1%～10%,V/V)条件下的菌体质膜...

【关键词】 耐酒精； 磷脂脂肪酸组成； 质膜ATP酶；

【中文期刊】 胡纯铿 白凤武  等 《生物工程学报》 2003年19卷6期 715-719页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 生长阶段和冲击阶段均添加1.64 mmol/L Ca2+能显著提高自絮凝颗粒酵母于30℃在20%(V/V)酒精冲击下的存活率,经过9 h冲击,对照组的存活率为0,而添加Ca2+试验组的存活率为50.0%,表明添加适当浓度的Ca2+能显著提高...

【关键词】 钙离子； 耐酒精； 细胞膜透性；

【中文期刊】 万春 万青青  等 《生物加工过程》 2017年15卷5期 80-85页 ISTICCABP

【摘要】 乙酸是木质纤维素水解液中含量较多的抑制物,因此提高酿酒酵母菌株对乙酸的耐受性有助于提高纤维素乙醇生产效率.本文中,笔者利用基于CRISPR/Cas9系统的基因组编辑技术过表达了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)S2...

【关键词】 酿酒酵母； MRP8； 乙酸胁迫耐受性；

【中文期刊】 蒙淑洁 闫志刚  等 《湖北农业科学》 2019年58卷20期 118-120页

【摘要】 为研究广西甜茶(Rubus suavissimus S. Lee)醇提物对小鼠血糖及糖耐量的影响,分为空白组、广西甜茶醇提物高、中、低(250、150、100 g／kg)等4组剂量组,对小鼠连续灌胃给药40 d,观察其对小鼠血糖的影响.结果...

【关键词】 广西甜茶(Rubus suavissimus S. Lee)； 醇提物； 空腹血糖；

【中文期刊】 尤亮 丁东栋  等 《工业微生物》 2016年46卷3期 51-55页 ISTICCA

【摘要】 酿酒酵母是工业发酵生产乙醇的重要菌种,但是其发酵产物乙醇对酿酒酵母有明显的抑制作用.选育乙醇耐受性酿酒酵母是克服高浓度乙醇的抑制作用,提高乙醇产量的一条重要途径.本文对近年来国内外选育乙醇耐受性酵母的研究作一综述,旨在为乙醇耐受性酵母的选育...

【关键词】 酿酒酵母； 乙醇发酵； 耐受性；

【中文期刊】 吴徐建 吴群  等 《工业微生物》 2014年44卷4期 7-12页 ISTICCA

【摘要】 从酱香型酒醅中分离鉴定得到一株解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens CGMCC 6262).该菌具有良好的耐受乙醇特性,能够耐受12％ (v/v)的乙醇,且4％以下乙醇对其生长具有促进作用.研究该菌耐受乙醇机制,发现发酵过...

【关键词】 酱香型白酒； 解淀粉芽孢杆菌； 乙醇耐受；