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【中文期刊】 方子超 周隽涵 等 《食品科学》 2024年45卷14期 14-22页
【摘要】 探索阿魏酸(ferulic acid,FA)羧基取代基团以及丙烯酸碳链长度对苦味抑制作用的影响.本实验使用分子动力学模拟,分析苦味受体与苦味抑制剂FA、4-(2,2,3-三甲基环戊基)丁酸和苦味激活剂安赛蜜相互作用的构象差异,以获得FA对苦...
【中文期刊】 向凡舒 蔡文超 等 《食品科学》 2023年44卷24期 211-219页
【摘要】 为探讨湖北襄阳地区白色、黄色和黑色高温大曲真菌群落结构和风味品质,本研究采用MiSeq高通量测序与电子鼻技术对A企业生产的高温大曲展开了分析.测序结果显示,3种颜色高温大曲的真菌在a多样性和β多样性上均不存在显著差异(P＞0.05):优势真...
【关键词】 高温大曲； MiSeq高通量测序； 电子鼻；
【中文期刊】 文梦葵 陈世荣 等 《暨南大学学报（自然科学与医学版）》 2010年31卷1期 58-62页 ISTICPKUCA
【摘要】 采用基于密度泛函理论(DFT)框架下的第一性原理平面波赝势(PWPP)方法,模拟计算了纯的TiO_2和Ce掺杂锐钛矿TiO_2的能带结构、态密度及光学性质,分析了Ce掺杂对锐钛矿TiO_2的晶体结构、能隙、态密度和光吸收系数的影响.结果表明...
【中文期刊】 杨艳妮 王成 《人工晶体学报》 2017年46卷5期 931-936页
【摘要】 基于密度泛函理论,采用广义梯度近似下的第一性原理投影缀加波赝势方法,系统的研究了单空位(双空位)缺陷对锯齿型硅纳米带电子结构和磁性的影响.结果表明:不同位置的单原子空位(双原子空位)锯齿型硅纳米带,结构弛豫后,都能得到一个九边环(八边环),...
【中文期刊】 王译伟 郭建敏 等 《四川师范大学学报(自然科学版)》 2017年40卷1期 106-113页
【摘要】 采用密度泛函理论和周期平板模型相结合的方法,对CH3OH分子在Pt-Cr-Cu(111)表面top-Pt、top-Cr、top-Cu、bridge-Pt2、bridge-PtCr、bridge-PtCu、bridge-CrCu、hcp-Pt...
【关键词】 甲醇； Pt-Cr-Cu(111)表面； 电子结构；
【中文期刊】 刘晨吉 贾云龙 等 《中国有色金属学报》 2016年26卷3期 616-622页
【摘要】 利用基于密度泛函理论(DFT)的第一性原理平面波超软赝势法，对未掺杂、B替位Sr、B替位Ti、B替位O和B间隙掺杂SrTiO 3的晶格参数、Mulliken电荷布居、能带结构、态密度和光吸收系数进行计算。结果表明：B替位Sr和B替位Ti掺杂...
【中文期刊】 《现代交通学报（英文版）》 2014年3期 183-186页
【摘要】 In this work, we choose Nb3Al/Nb3Sn as a new test case for flat/steep band model of superconductivity. Based on the dens...
【关键词】 Nb3Al/Nb3Sn； Electronic structure； Flat/steep band model；
【中文期刊】 贾丽慧 刘安昌 等 《物理化学学报》 2011年27卷7期 1595-1599页
【摘要】 以邻苯二甲酸单甲酯(mMP)为配体合成了一个新的双核铜配位化合物[Cu2(mMP)2(H2O)2]2·2H2O(1),并通过元素分析、红外光谱和X射线单晶衍射等方法对化合物晶体结构进行了表征.化合物1通过四羧酸桥联的方式形成了桨轮状双金属笼...
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