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【中文期刊】 胡一凡 杜博平 等 《中国防痨杂志》 2025年47卷4期 444-453页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨Mce4C蛋白是否参与结核分枝杆菌(Mycobacterium tuberculosis,MTB)摄取利用胆固醇.方法:利用定量PCR技术分析不同浓度胆固醇(无胆固醇组、0.01％胆固醇组和0.1％胆固醇组)对MTB mce4C基...
- 概要：
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【中文期刊】 曲畅 张建芬 等 《中国食物与营养》 2025年31卷4期 94-100页
【摘要】 目的:描述北京市某高校青年大学生的水摄入量现状,并进一步探究水摄入量与体成分、能量摄入、身体活动等因素之间的相关性.方法:采用横断面研究设计,在北京某高校招募符合纳排标准的21名青年大学生,发放问卷调查其性别、年龄等基本情况;采用身高体重计...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙东升 《食品安全导刊》 2025年1期 129-131页
【摘要】 户外拓展活动常面临高强度的挑战以及多变的环境条件,这对参与者的营养摄入有着特殊且严苛的要求.本研究深入剖析食品营养在户外拓展情境中的重要性,详细阐述碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与水分等各类营养元素对运动表现的积极作用,并明确指出...
- 概要：
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【中文期刊】 杨柳 王海燕 《食品安全导刊》 2025年19卷23期 127-129页
【摘要】 随着人口老龄化进程加快,老年人的营养健康问题日益受到关注.本文深入分析老年人蛋白质、钙与维生素D、膳食纤维与水分等营养需求特点,从能量摄入、膳食结构、进餐规律、补剂选择、烹饪方式及健康意识等方面,系统提出老年人健康饮食管理策略,旨在为改善老...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Lara Rastello Laura Gasco 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2025年16卷5期 2356-2369页
【摘要】 Background Scant information is currently available on the use of insect oils in ruminant diets.Insect oils could be use...
【关键词】 Alternative energy source；Antioxidant capacity；Apparent total-tract digestibility；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张祎萌 顾丹彤 等 《复旦学报（医学版）》 2024年51卷4期 594-601页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 了解医学生的营养膳食摄入情况,评价其膳食质量,并分析可能的影响因素.方法 招募复旦大学上海医学院在读学生,采用7 d 24 h膳食记录法,收集日常饮食摄入数据.通过比较实际摄入量与指南推荐摄入量的差异,计算中国健康饮食指数(Chine...
【关键词】 膳食质量；能量摄入；中国健康饮食指数(CHEI)；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 田秋菊 秦莉媛 等 《肿瘤》 2024年44卷7期 732-739页ISTICCA
【摘要】 目的:描述胃癌患者居家饮食摄入现状及其影响因素.方法:采用食物频率问卷、消化系统肿瘤患者知识-态度-行为问卷和美国东部肿瘤协作组(Eastern Cooperative Oncology Group,ECOG)体能状态评分等研究工具,收集胃...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄鑫 余丽君 等 《护理学报》 2024年31卷5期 12-16页ISTICCSCD
【摘要】 目的 调查稳定期慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者的能量摄入状况,并分析其影响因素.方法 调查北京某三级医院及其医疗联合体中所包括的社区卫生服务中心呼吸内科门诊就诊的 COPD患者,使用一般资料调查表、3×24 h膳食回顾法进行调查,膳食摄入...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yangyang ZHAO Cui YANG 等 《亚洲两栖爬行动物研究（英文版）》 2023年14卷2期 167-174页SCIMEDLINECSCDCABP
【摘要】 The environmental characteristics of hypothermia and hypoxia exert great selective pressure on the energy metabolism of ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王丹 《现代食品》 2024年30卷4期 145-147页
【摘要】 运动员要想取得理想的比赛成绩,离不开合理健康的饮食搭配.合理的饮食搭配及营养素配比,不仅能够提高运动员的整体训练效果,而且能够为运动员提供充足的能量,使其迅速恢复体能.因此,本文分析了各类合理的食品搭配对运动员耐力的积极影响,以供参考.
- 概要：
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