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【中文期刊】 Teng Wei Yanping Wu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷2期 623-634页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Although human milk fat substitute(HMFS)has been wildly applied in infant formula(IF),there are still some differences i...
【关键词】 Human milk phospholipid substitute；Neurodevelopment；Brain lipidomics；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Jinxian Sun Xiaowen Liu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷2期 836-850页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Malolactic fermentation,started by lactic acid bacteria,plays a crucial role in the production of high-quality wines.As ...
【关键词】 Lentilactobacillus hilgardii；Ethanol stress；Transcriptome；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 纪红菲 韩笑 等 《食品科学》 2026年47卷4期 139-150页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本实验以干燥的褐环乳牛肝菌子实体为原料,收集水提醇沉处理后的醇溶上清液,旋转蒸发除掉乙醇后加水复溶,经透析除盐和冷冻干燥得到褐环乳牛肝菌醇溶性多糖(Suillus luteus ethanol-soluble polysaccharide,...
【关键词】 褐环乳牛肝菌醇溶性多糖；结构表征；乳酸杆菌；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 冯晓宁 周珂葶 等 《现代食品科技》 2026年42卷2期 116-125页ISTICPKUCA
【摘要】 芫根是高原特有的经济作物,芫根多糖具有抗氧化、抗疲劳、抗缺氧等生物活性,为了探究芫根多糖的结构以及检测抗氧化活性,该文使用水提醇沉法提取粗多糖,分离纯化得到BRP-5,利用高效凝胶渗透色谱、离子色谱仪、扫描电镜、扫描隧道探针显微镜、红外光谱...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 旺杰次仁 兰钧 等 《四川大学学报（医学版）》 2026年57卷1期 97-106页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究西藏凹乳芹乙醇提取物(Vicatia thibetica de Boiss.,VTDB)对N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍(N-Methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine,MNNG)诱导的大鼠慢性萎缩性...
【关键词】 西藏凹乳芹乙醇提取物；化学成分分析；慢性萎缩性胃炎；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡凤娇 赵艳芸 等 《现代食品科技》 2026年42卷2期 126-132页ISTICPKUCA
【摘要】 为了对比分析不同产地(吉林、河北、云南、西藏)桑黄粗多糖的功效成分含量以及结构的差异,采用水提醇沉法对桑黄提取得到粗多糖,利用高效液相色谱、傅里叶红外光谱、紫外光谱等仪器手段对样品进行初步结构表征以及功效成分含量的对比.结果显示,西藏桑黄粗...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 严世豪 石坤 等 《中成药》 2026年48卷2期 416-423页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨苍术醇提物通过抑制铁死亡对急性肺损伤(ALI)大鼠的改善作用.方法 将 50 只雄性SD大鼠随机分为空白组、模型组、Fer-1组(铁死亡抑制剂,10 mg/kg)和苍术醇提物低、高剂量组(341.7、2 517.4 mg/kg),...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 郭苏军 周波 等 《时珍国医国药》 2026年37卷2期 218-225页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨丹葛解酲汤对乙醇诱导的BRL-3A细胞铁死亡影响及潜在作用机制.方法 选用40只雄性SD大鼠制备含药血清.以不同浓度(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%、5.0%)乙醇对BRL-3A细胞进行处理,通过CCK...
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【中文期刊】 王君怡 郑敏 等 《上海中医药杂志》 2026年60卷3期 71-80,87页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 建立加味桔梗汤多成分的超高效液相色谱(UPLC)含量测定方法,并应用Box-Behnken 响应面法对其水提醇沉工艺进行优化.方法 采用UPLC串联蒸发光散射检测器(UPLC-ELSD)法测定桔梗皂苷D的质量分数,UPLC串联紫外检测...
- 概要：
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【中文期刊】 邬文伟 丘妙玲 等 《天津医药》 2026年54卷1期 108-112页MEDLINEISTICCA
【摘要】 冠心病(CHD)的本质是冠状动脉壁发生脂质沉积并形成粥样斑块,导致血管腔狭窄或阻塞,从而引发心肌缺血、缺氧甚至坏死的心脏疾病,属于心内科常见临床疾病之一.目前已知的危险因素仅能部分解释CHD的发病风险,尚有其他重要机制参与其发生发展.乙醛脱...
- 概要：
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