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【中文期刊】 刘冬雪 朱玙璠  等 《食品安全导刊》 2024年5期 155-157页

【摘要】 食品添加剂的广泛应用对食品安全构成潜在风险,准确检测食品中添加剂含量与种类至关重要.本文分析了食品添加剂检测面临的技术难题,包括微量添加剂的富集与捕获、复杂基质干扰、多组分同时分析等,并从样品前处理、特异性分离、联用分析等方面,探讨了检测技...

【关键词】 食品添加剂； 检测技术； 特异性富集；

【中文期刊】 张书鸣 钟梓文  等 《食品科学》 2024年45卷18期 342-349页

【摘要】 磁性离子液体是一种磁性功能化的离子液体材料,不仅具有蒸气压低、液程宽、热稳定性好等特点,还具备可设计性强、产物易于分离、可回收重复利用等优势,能够解决微萃取技术中相分离困难和重复利用率低等难题,在食品分析预处理领域具有非常广泛的应用前景.本...

【关键词】 磁性离子液体； 制备； 富集；

【中文期刊】 郭姜里 杜娟  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷21期 97-106页

【摘要】 食源性致病菌污染是造成食品安全问题的主要原因,开发高效的样品前处理方法对食源性致病菌快速、精准、高灵敏检测至关重要.基于免疫磁珠的免疫磁分离技术具有分离速度快、特异性强等优势,是实现食品中致病菌精准识别和分离富集的有效手段.本文主要综述了免...

【关键词】 食源性致病菌； 免疫磁分离技术； 免疫磁珠；

【中文期刊】 朱会霞 贾金霄  等 《中国瓜菜》 2023年36卷9期 1-6页

【摘要】 芽苗菜是植物种子或其他养分储存器官萌发而成的植株幼苗,具有丰富的营养素和多种对人体有益的重要成分.综述了不同种类芽苗菜中酚类、黄酮类、γ-氨基丁酸、维生素、矿物质等重要成分的含量变化,并对影响芽苗菜富集多种重要生理活性成分的盐类环境、微量元...

【关键词】 芽苗菜； 营养； 功能性成分；

【中文期刊】 Bin Li Hanling Wang  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷4期 1167-1173页

【摘要】 Rapid detection of target foodborne pathogens plays more and more significant roles in food safety, which requires the e...

【关键词】 Vegetables； Salmonella； Filtration enrichment；

【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2008年21卷2期 137-143页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Objective Development of monoclonal antibody based sandwich enzyme linked immunosorbant assay(sELISA)for rapid detection...

【关键词】 Enrichment-ELISA； Food； Monoclonal antibody；

【中文期刊】 牛永杰 马全会  等 《生物多样性》 2023年31卷9期 143-154页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 昆虫是草地中数量和种类最丰富的生物类群之一,占据食物网的不同营养级,具有重要的生态服务功能.然而,全球范围内昆虫数量和多样性持续降低,对生态安全构成了潜在威胁.作为全球变化的主要组分,不断加剧的氮沉降导致植物多样性下降,但其对昆虫多样性的影...

【关键词】 养分富集； 氮添加； 全球变化；

【中文期刊】 《动物学报（英文版）》 2010年56卷2期 198-208页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Nutrition； Food consumption； Semi-natural vegetation；

【中文期刊】 刘辉 刘岚铮  等 《中国食品卫生杂志》 2015年27卷6期 634-638页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 使用改良半固体四硫磺酸钠煌绿(MSTT)培养基对鸡肉样品中的沙门菌进行初筛,作为附加步骤对ISO 6579.2002方法进行改良,以节约人力物力和时间.方法 将MSTT培养基经虹吸法装入玻璃毛细管,插入预增菌液或增菌液类液体培养基,使...

【关键词】 改良半固体四硫磺酸钠煌绿培养基； 沙门菌； 动力增菌；

【中文期刊】 胡朝友 傅春玲  等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷1期 36-39页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立一种灵敏、可靠、快速对水中大肠埃希菌富集和DNA提取的最佳方法组合,以便应用TaqMan探针实时荧光PCR技术进行定量检测.方法 膜过滤洗脱环节,采用3种不同的方法进行富集洗脱,通过平板计数法比较各方法富集洗脱效果;DNA提取环节...

【关键词】 大肠埃希菌； 细菌富集； DNA提取；