换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 619
- 24
- 7
- 3
- 2
- 226
- 128
- 40
- 40
- 36
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 王泽建 银肖剑 等 《食品研究与开发》 2025年46卷5期 160-166页
【摘要】 以实验室 1 株大肠杆菌为出发菌株,首先将活化后的大肠杆菌菌液按照 5%接种量接种至优化后的发酵罐培养基中进行培养,调节控制溶解量不低于 15%,并实时流加葡萄糖酸钠、磷酸甜菜碱和玉米浆干粉混合溶液,控制细胞的氧消耗速率(oxygen up...
【中文期刊】 熊华仪 陈曦 等 《食品科学》 2023年44卷22期 218-224页
【摘要】 为提高乳酸乳球菌HB03发酵合成Nisin的效率,本研究基于乳酸乳球菌发酵生长期间存在的氧化胁迫效应和胞外氨基酸消长规律,分析了肽水解酶系、UMP从头合成和肽聚糖合成代谢在转录组水平的表达差异,确定对数中后期Nisin合成限制因素为半胱氨酸...
【中文期刊】 徐俊 金虎 等 《生物学杂志》 2010年27卷2期 5-8页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在5L发酵罐下开展毕赤酵母流加培养表达pIFN-α研究.通过多批次研究,结果表明:诱导阶段,RQ稳定情况可以作为反映底物甲醇浓度水平是否合适以及pIFN-α活性高低的监控指标.当甲醇浓度在8～12g/L水平时,RQ在整个诱导阶段能稳定在0....
【中文期刊】 张宁 虞龙 《微生物学杂志》 2009年29卷6期 32-35页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在摇瓶和5 L发酵罐中研究了溶氧 (DO) 对Blakeslea trispora分批发酵生产β-胡萝卜素的影响,总结了5 L发酵罐中β-胡萝卜素发酵过程中溶氧的变化规律.结果表明,当500 mL摇瓶装液量为50 mL,转速为240 r/m...
【中文期刊】 王长城 孙艳 等 《工业微生物》 2009年39卷6期 25-29页 ISTICCA
【摘要】 以重组大肠杆菌发酵生产胆固醇氧化酶,依据溶解氧的变化控制底物的流加速率,实现了重组大肠杆菌的高密度培养,最高密度达85(OD_(600)).在此基础上确定了最佳的诱导时机为发酵中期,菌体产酶水平达5830.6 U/L,产酶速率为971.77...
【中文期刊】 耿冰 郭美锦 等 《工业微生物》 2009年39卷4期 21-26页 ISTICCA
【摘要】 绿色木霉(Trichoderma viride)在pH控制发酵条件下,采用流加葡萄糖发酵策略,可显著提高综合滤纸酶活力(FPA)和内切酶(endo-β-1,4-glucanase,EG)、外切酶(exo-β-1,4-glucanase,CB...
【中文期刊】 冯杰 冯娜 等 《食品科学》 2017年38卷12期 57-62页
【摘要】 在50 L发酵罐中采用4种补料培养方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜进行比较.结果表明,通过补料可以明显地促进灵芝菌丝体的生长和灵芝三萜的合成,同时,不同的补料方式对菌丝体生长和灵芝三萜合成有不同的影响.采用指数补料方式可获得较高的菌...
【中文期刊】 谢友坪 赵旭蕊 等 《食品科学》 2017年38卷14期 64-70页
【摘要】 考察脉冲式添加氮源培养对耐温微藻Desmodesmus sp.F51细胞生长和细胞组成的影响.结果表明,在脉冲式添加氮源培养过程中,藻株FSI的蛋白质含量由(560±16) mg/g降低至(456±17) mg/g,而碳水化合物和油脂含量则...
【中文期刊】 蒋雪薇 岳希洁 等 《食品科学》 2017年38卷10期 149-154页
【摘要】 为了获得一株发酵性能优良的高核酸酵母,以产朊假丝酵母(Candida utilis)CL1501为出发菌株,采用紫外-亚硝基胍复合诱变,筛选获得一株高核酸含量的突变株CL15013,经测定其核酸含量占菌体干质量的16.8％,高于出发菌47....
加载中...
