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【中文期刊】 Yang Li Jibao Zheng  等 《生物设计与制造（英文版）》 2024年7卷1期 43-56页

【摘要】 Based on the building principle of additive manufacturing,printing orientation mainly determines the tribological proper...

【关键词】 3D printing orientation； Transfer film； Tribological properties；

【中文期刊】 蔡乃聪 孙梦娟  等 《中国药科大学学报》 2024年55卷6期 758-766页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以2910型羟丙甲纤维素(HPMC)为研究目标,探究不同来源和不同型号HPMC在薄膜包衣性能方面的关键物料属性(critical material attributes,CMAs)及各CMAs与薄膜包衣相关特性间的相关关系.首先采用各种分析...

【关键词】 羟丙甲纤维素； 成膜性能； 关键物料属性；

【中文期刊】 鞠阳 郑秀霞  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷1期 135-145页

【摘要】 目的 探究淀粉醛(dialdehyde starch,DAS)对大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)/槲皮素(quercetin,QR)复合膜特性的影响.方法 以青稞淀粉为原料,通过高碘酸钠氧化制备了 DAS,以 ...

【关键词】 淀粉醛； 大豆分离蛋白； 槲皮素；

【中文期刊】 白雪  《中国食品添加剂》 2024年35卷3期 213-219页

【摘要】 为了提高大豆分离蛋白膜的性能并应用于包装运动蛋白粉,利用海藻酸钠改性大豆分离蛋白,成功构建大豆分离蛋白/海藻酸钠二元复合膜分散体系,根据傅立叶变换红外光谱、X-射线衍射、扫描电子显微镜等方法明确不同海藻酸钠对可食性大豆蛋白膜的结构影响规律,...

【关键词】 大豆分离蛋白； 海藻酸钠； 可食性膜；

【中文期刊】 彭莉莉 杨新  等 《中国食品学报》 2024年24卷11期 50-58页

【摘要】 茶渣中含有约10％的果胶,用碱法提取的果胶产物(ATRP)可作为食用薄膜原料.以ATRP为原料,测定其基本组分,探究果胶质量浓度和添加Ca2+浓度对ATRP流变性质的影响.以ATRP为基材,分别添加海藻酸钠、魔芋葡甘聚糖和羧甲基纤维素钠制备...

【关键词】 茶渣； 果胶； 流变学性质；

【中文期刊】 李双健 邸清茹  等 《中国食品学报》 2024年24卷6期 213-222页

【摘要】 目的:开发一种负载玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒(体积分数5％和10％)作为增强剂和功能剂的壳聚糖/玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒复合膜,并研究玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒对薄膜的物理化学性质和结构属性的影响.结果:扫描电子显微镜(SEM)和X...

【关键词】 纳米颗粒； 花色苷； 生物聚合膜；

【中文期刊】 于上富 李柏良  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷1期 296-302页

【摘要】 可溶性大豆多糖是从大豆原料中提取的水溶性多糖类物质,在我国作为食品添加剂进行管理,国内应用领域主要集中在酸性饮料产品中,国外市场还应用于调制乳、液体配方乳、调制乳粉、酱料、寿司等产品中.文章对其生产工艺、与酪蛋白的相互作用机制、在食品医药领...

【关键词】 可溶性大豆多糖； 生产工艺； 稳定机制；

【中文期刊】 方晨璐 李超  等 《化学工程师》 2023年37卷7期 68-73页

【摘要】 本文介绍了淀粉基膜的制备和性能.详细对比了淀粉基膜制备过程中淀粉种类、塑化剂种类、其他添加剂以及淀粉的改性处理对其性能的影响,探讨了淀粉基膜的应用现状,并对今后淀粉基膜的研究进行了展望.

【关键词】 淀粉基膜； 制备； 性能；

【中文期刊】 郭航帆 王萍  等 《中国农业科技导报》 2023年25卷10期 152-164页

【摘要】 为探究龙葵提取物对大肠杆菌、粪肠球菌的抑菌作用及其对生物膜形成的影响,比较了黑果龙葵、黄果龙葵、红果龙葵果及其茎叶提取物的抑菌能力,并对黑果龙葵果提取工艺进行响应面优化;通过结晶紫染色法测定黑果龙葵果提取物抑制细菌生物膜形成能力,以疏水性、...

【关键词】 龙葵提取物； 抑菌； 理化性质；

【中文期刊】 陈安华 曾明  等 《工程塑料应用》 2023年51卷7期 123-128页

【摘要】 为了降低聚酰亚胺(PI)薄膜的介电常数及介电损耗,使其满足如5G通信等领域的应用需求,在合成本征型含氟聚酰亚胺(FPI)的基础上引入氟化石墨烯(FG)填料制备了高含氟量PI薄膜.首先采用溶剂热插层辅助超声离心的方法制备了FG填料,利用傅里叶...

【关键词】 聚酰亚胺； 氟化石墨烯； 复合薄膜；