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【外文期刊】 Rita,Székelyhidi ; Erika,Lakatos ; 等 《Food chemistry: X》 2022年13卷 100226页

【关键词】 Antioxidant; Antioxidant activity assessed as ferric ion reducing power by FRAP method (PubChem CID: 690597); Apple mash;

【外文期刊】 Emily P,Laveriano-Santos ; Isabella,Parilli-Moser ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2020年9卷10期

【关键词】 Folin–Ciocalteu; antioxidants; body composition;

【外文期刊】 Joash Ban Lee,Tan ; Yau Yan,Lim ; 《Food chemistry》 2015年172卷 814-22页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 1,1′-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) (PubChem CID: 2735032); 2,2′-Azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid (ABTS) (PubChem CID: 5815211); 2,2′-Azobis-2-methyl-propanimidamide dihydrochloride (AAPH) (PubChem CID: 76344);

【外文期刊】 Theodora,Papagrigoriou ; Panagiota,Iliadi ; 等 《Plants (Basel, Switzerland)》 2023年12卷8期

【关键词】 Brix; DPPH; Folin–Ciocalteu;

【外文期刊】 Justyna,Zagórska ; Karolina,Pietrzak ; 等 《International journal of molecular sciences》 2024年25卷7期 SCIMEDLINE

【关键词】 Alpinia officinarum; DPPH; Folin–Ciocalteu;

【外文期刊】 Ayyagari,Archana ; K Ramesh,Babu ; 《Food chemistry》 2016年197卷Pt A期 597-602页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay (PubChem CID: 74358); Antioxidant; Ascorbic acid (PubChem CID 54670067);

【外文期刊】 Alessandro,La Mantia ; Federica,Ianni ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2023年12卷2期

【关键词】 FRAP assay; Folin–Ciocalteu assay; Maillard reaction products;

【外文期刊】 Stefanie,Delueg ; Christian G,Kirchler ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷13期 SCIMEDLINECA

【关键词】 Folin–Ciocalteu; near-infrared spectroscopy; phytoextraction;

【外文期刊】 Shelly A,Coe ; Miriam,Clegg ; 等 《Nutrition research (New York, N.Y.)》 2013年33卷11期 888-96页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 ANOVA; BG; Baobab;

【外文期刊】 Mario Adrian,Tienda-Vazquez ; Rocío Daniela,Soto-Castro ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷10期 SCIMEDLINECA

【关键词】 DIC; DPPH; Folin–Ciocalteu;