换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 97
- 2
- 32
- 24
- 11
- 10
- 8
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 Xing Tian Zongjun Li 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷1期 102-110页
【摘要】 The rate of flavor release in the mouth from traditional dry-cured pork was evaluated in this study.It was hypothesized ...
【关键词】 Dry-cured pork products； Food oral processing； Taste-active；
【外文期刊】 Reverend, B. J. D. le ; Edelson, L. R. ; 等 《The British Journal of Nutrition》 2014年111卷3期 403-414页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Digestion; Oral processing of food; Mastication;
【外文期刊】 James, Bryony ; 《Physiology & behavior》 2018年193PB卷 238-241页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Worm,M. ; Hompes,S. ; 等 《Clinical & experimental allergy: Journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology》 2009年39卷1期 159-166页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Atopic dermatitis; Basophil activation; Double-blind placebo-controlled food challenge;
【外文期刊】 van Eck, Arianne ; van Stratum, Anouk ; 等 《The British Journal of Nutrition》 2020年124卷9期 988-997页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Shape; Snacks; Composite foods;
【外文期刊】 Tournier, C. ; Bernad, C. ; 等 《Appetite》 2021年158卷 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Children; Parental feeding practices; Food oral processing;
【外文期刊】 Kroemer,N.B. ; Krebs,L. ; 等 《Human brain mapping》 2013年34卷10期 2367-2380页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Appetite; FMRI; Food processing;
【外文期刊】 Brignot, Helene ; Feron, Gilles ; 2021年56卷4期 234-248页
【关键词】 Taste; Food Oral Processing; Sampling;
【外文期刊】 Polia, Franck ; Pastor-Belda, Marta ; 等 2022年70卷7期 2092-2107页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 (poly)phenols; bioavailability; food processing;
加载中...
