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【中文期刊】 周伊林 张怡  等 《现代食品》 2024年30卷11期 112-114,124页

【摘要】 随着互联网的普及和全媒体时代的到来,消费行为逐渐发生转变,螺蛳粉、桂林米粉等速食食品逐渐进入消费者的餐桌.当前,速食桂林米粉行业面临着区外知名度低、品牌建设落后、工业化标准缺失等问题.速食桂林米粉要利用城市名片、打造本土知名品牌、增强工业化...

【关键词】 速食产品； 桂林米粉； 品牌意识；

【中文期刊】 刘红艳 周泳含  等 《心理科学进展》 2024年32卷10期 1640-1658,中插1-中插4页

【摘要】 次优食品是存在缺陷但可安全食用的食品,次优食品的商业化成为减少食物浪费的重要策略.然而,次优食品营销干预策略有效性的实验结果存在分歧.本研究通过元分析方法整合了目前次优食品营销干预策略的实证研究,分析了认知导向和情感导向营销干预策略对消费者...

【关键词】 次优食品； 营销干预策略； 元分析；

【中文期刊】 梁馨月  《现代食品》 2024年30卷20期 33-35页

【摘要】 本文以O2O模式为切入点,从经营销售、食品供应、推广管理等方面总结了传统模式下生鲜食品营销的不足之处.结合O2O模式特点,从体验营销、供应优化、增值服务等方面设计了生鲜食品营销策略,旨在为提高生鲜食品的营销推广提供借鉴.

【关键词】 O2O模式； 生鲜食品； 营销方式；

【中文期刊】 王全  《食品安全导刊》 2024年15期 165-168页

【摘要】 本文阐述了扬州特色旅游食品的发展现状,分析了扬州特色旅游食品营销存在的问题,并分别从打造旅游食品品牌、加强旅游食品宣传、强化品种开发与生产和提升营销人员素养等方面进行探讨,从而更好地带动当地的发展.

【关键词】 旅游业； 旅游食品； 营销策略；

【中文期刊】 崔爱平 陈晨  《食品安全导刊》 2024年29期 152-154页

【摘要】 本文通过分析地方特色旅游食品的定义、特点及与地方文化的融合,结合绿色营销的理念和原则,提出具体的绿色营销策略,并剖析地方特色旅游食品可持续发展的路径,以期为该产业的绿色发展提供理论指导和实践参考,促进旅游经济与生态环境的和谐共生.

【关键词】 地方特色旅游食品； 绿色营销； 可持续发展；

【中文期刊】 张旭晟 彭少杰  《中国食品药品监管》 2024年4期 72-81页

【摘要】 食品安全犯罪的证成在一定程度上高度依赖科学证据.生产、销售有毒、有害食品罪的成立除了应确认实施了生产、销售行为外,亦须对涉案物质毒害性质的实质进行界定.鉴于当前司法审判对涉案物质毒害性质较为缺乏科学性实质依据,易对刑事司法严谨性产生挑战,进...

【关键词】 生产、销售有毒、有害食品罪； 科学证据； 健康风险评估；

【中文期刊】 张蕴锦  《食品安全导刊》 2024年1期 123-127,171页

【摘要】 随着时代的发展,人们对日常饮食的营养健康更加重视.富硒食品因具有提高免疫力作用,很好地契合了人们日益增长的健康饮食需求,具有极大的市场发展潜力.了解城市居民对富硒食品的认知和消费状况是有效推进富硒食品产业发展的关键一环.本文通过问卷设计、调...

【关键词】 城市居民； 富硒食品； 产品认知；

【中文期刊】 韩雨岑  《食品安全导刊》 2024年32期 186-189页

【摘要】 随着互联网的普及和社交媒体平台的兴起,消费者的信息获取方式、购买决策过程以及品牌互动模式都发生了深刻变化.本文通过分析传统食品品牌的营销方式,能够发现新媒体时代这些方式所存在的局限性,进而结合新媒体时代发展所带来的机遇,制定有效的营销策略....

【关键词】 新媒体时代； 食品品牌营销； 营销策略；

【中文期刊】 奚凌  《食品安全导刊》 2024年17期 131-133页

【摘要】 本文旨在探讨食品企业如何基于细分市场实施精准营销策略.通过分析食品精准营销的概念、食品细分市场概况以及当前食品营销中存在的问题,提出了基于消费者行为数据的市场细分、多渠道整合营销和差异化品牌定位三大策略,以期为食品企业深入洞察消费者需求、提...

【关键词】 食品营销； 精准营销； 细分市场；

【中文期刊】 张泽东  《现代食品》 2024年30卷6期 124-126页

【摘要】 非物质文化遗产是中华民族悠久历史和灿烂文化的结晶,其中的食品加工技艺更凝聚了先民的智慧和创造力,形成了独特的风味和品质,成为我国饮食文化的瑰宝.因此,本文分析了非遗食品加工技艺的现代化转型与推广策略,旨在促进非遗食品加工行业的发展.

【关键词】 非遗食品加工技艺； 现代化转型； 市场推广；