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【中文期刊】 杨力  《河北北方学院学报（自然科学版）》 2024年40卷5期 53-59页

【摘要】 随着电子商务生活化的普及,生鲜行业也日趋电商化.生鲜电商企业面对日益增长的市场规模的同时也面临着日益激烈的行业竞争.生鲜电商企业通过识别客户购买决策的影响因素并进行重要性排序,可以有的放矢地改进工作,进而可以提高消费者完成购买的转化率、促进...

【关键词】 生鲜食品； 网购决策； 影响因素；

【中文期刊】 王霞 张建华  等 《安徽农业科学》 2016年44卷32期 215-218页

【摘要】 为了解山东省城市居民对转基因食品的公共认知程度和影响购买行为的主要因素，采取简单随机抽样的方法，对山东省18市发放600份调查问卷，运用单因素分析和Logistic 回归对调查数据进行分析。结果表明：山东省城市居民对食品安全问题的关注度很高...

【关键词】 转基因食品； 城市居民； 认知度；

【中文期刊】 叶丽红 张竞雯  等 《中华预防医学杂志》 2022年56卷10期 1478-1483页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:分析中国六省份居民营养成分表认知情况与预包装食品购买行为之间的关联。方法:采用多阶段抽样方法，于2020年7月至2021年3月在我国西部地区（四川）、东部地区（广东、江苏、北京）、中部地区（河南）、东北地区（黑龙江）抽取3 002名1...

【关键词】 食品； 横断面研究； 营养成分表；

【中文期刊】 相林 叶丽红  等 《中华预防医学杂志》 2022年56卷11期 1604-1611页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:分析我国六省份中小学生预包装食品购买行为及其影响因素。方法:于2020年7月—2021年3月，采用多阶段抽样方法，在我国东部（北京、江苏、广东）、东北（黑龙江）、中部（河南）、西部（四川）共抽取2 499名中小学生及其家长开展调查。通...

【关键词】 学生； 横断面研究； 预包装食品；

【中文期刊】 王文丽 阴文娅  《预防医学情报杂志》 2017年33卷3期 232-236页 ISTICCA

【摘要】 目的 了解目前成都超市消费人群获取食物营养知识的来源,寻找到推广宣传食物营养的相关内容.方法 自行设计调查问卷,选择2个大型超市采用意图抽样法进行问卷调查.结果 共调查148人,有效问卷139份,99.28％的人群对于食物营养的重视程度极高...

【关键词】 营养认知； 食物选购； 知识获取；

【中文期刊】 阎艺然 曾洁  等 《职业与健康》 2015年31卷11期 1566-1567,1570页 ISTICCA

【摘要】 目的 了解苏州市儿童青少年购买饮料相关行为的情况,以期为引导儿童青少年合理选择饮料提供依据.方法 采用随机抽样的方式,在超市抽取购物的儿童青少年及其家长,现场填写自制的调查问卷.结果 据168人的调查问卷分析,78.57％的调查对象有经常购...

【关键词】 儿童青少年； 饮料； 购买行为；

【中文期刊】 王春华  《现代食品》 2015年14期 43-45,49页

【关键词】 国有粮食收储企业； 内部控制； 薄弱点；

【外文期刊】 Roy, Rajshri ; Soo, Danielle ; 等 《Journal of Nutrition Education and Behavior》 2019年51卷7期 865-875页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 food environment; food purchasing determinants; university foods;

【外文期刊】 《Public Health Nutrition》 2017年20卷7期 1248-1256页

【关键词】 Food waste; Food purchasing; Socio-economic deprivation;

【外文期刊】 Rahkovsky, Ilya ; Anekwe, Tobenna ; 等 《American journal of health promotion: AJHP》 2018年32卷4期 916-924页 MEDLINE

【关键词】 chronic disease; food purchases; drugs;