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【中文期刊】 校俊波 廖月梅 等 《食品研究与开发》 2023年44卷23期 16-21页
【摘要】 为明确油炸食品类型对煎炸油废弃指标的影响,选择馓子、牛肉丸、加沙分别代表淀粉基、蛋白质基和混合基食品,以大豆油、棉籽油为煎炸油,研究不同油炸温度条件下不同类型油炸食品对煎炸油酸价(acid value,AV)、总极性组分(total pol...
【外文期刊】 Ahmed, Hanan M. ; Mohamed, Sayeda S. ; 等 《Preparative biochemistry & biotechnology: An international journal for rapid communication》 2020年50卷6/10期 915-924页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cocatalyst; semi-pilot scale; solid-state fermentation;
【外文期刊】 Joseph M ; Kock J L F ; 等 《World Journal of Microbiology & Biotechnology》 2005年21卷1期 97-99页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 BIOMASS; BIOREMEDIATION; LINOLENIC ACID;
【外文期刊】 Hirata, Yoshihiko ; Igarashi, Keisuke ; 等 2021年85卷7期 1763-1771页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Chung KH ; Chang DR ; 等 《Bioresource Technology: Biomass, Bioenergy, Biowastes, Conversion Technologies, Biotransformations, Production Technologies》 2008年99卷16期 7438-7443页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 free fatty acid removal; esterification; zeolite;
【外文期刊】 Ke, Yuebin ; Huang, Lihua ; 等 《Toxicology Letters: An International Journal Providing a Forum for Original and Pertinent Contributions in Toxicology Research》 2016年255卷 36-42页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Repeated frying oils; Restaurant waste oils; Fine particulates;
【外文期刊】 Nawaz, Sumra ; Ahmad, Mushtaq ; 等 2022年343卷 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Phyllosilicate minerals; Biodiesel; Lignocellulosic Biomass;
【外文期刊】 Hassan, Tafsirul ; Rahman, Md Mizanur ; 等 《Biofuels, bioproducts & biorefining: Biofpr》 2022年16卷5期 1353-1387页
【关键词】 biodiesel; transesterification; properties;
【外文期刊】 Valenzuela‐Ávila Laura ; Miliar Yuliia ; 等 《Journal of Chemical Technology & Biotechnology》 2020年95卷1期 223-231页
【关键词】 biosurfactants; oil bioavailability; soil remediation;
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