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【外文期刊】 Renu, Indu Kumari ; Haque, Inamul ; 等 《Molecular biology reports》 2014年41卷3期 1857-1870页

【关键词】 Developmental stages; Eugenol O-methyltransferase; GC–MS based metabolite profiling;

【外文期刊】 Hisham N,Altayb ; Nijood F,Yassin ; 等 《BMC plant biology》 2022年22卷1期 262页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 .beta.d-Mannofuranoside; Antimicrobial resistance; Bioactive compounds;

【外文期刊】 Yuting,Ye ; Lixia,Wang ; 等 《Food chemistry》 2022年366卷 130691页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Different fermentation stages; Gas chromatography–olfactory (GC–O); Key odorants;

【外文期刊】 Ayaka,Uehara ; Nicolas,Baldovini ; 《Food chemistry》 2021年338卷 128130页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 GC–O; Odor-active constituents; Yuzu (Citrus junos);

【外文期刊】 Xueli,Pang ; Yizhi,Zhang ; 等 《Food chemistry》 2019年301卷 125307页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 3-(Methylthio)-propan-1-ol/methionol (PubChem CID: 10448); 3-(Methylthio)-propanal/methional (PubChem CID: 18635); 3-Methylbutanal/3MB (PubChem CID: 11552);

【外文期刊】 Sarah,Prestel ; Bruna,de Falco ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年130卷 108923页 SCIMEDLINE

【关键词】 6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid (PubChem CID: 40634); Cycloleucine (PubChem CID: 2901); FancyTiles;

【外文期刊】 Lucy,Turner ; Dhriti,Dawda ; 等 《Food chemistry》 2021年365卷 130515页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Aroma; Celery; GC-O;

【外文期刊】 Weida,Wu ; Junliang,Zhan ; 等 《Food chemistry》 2022年385卷 132543页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Aroma compounds; Chinese local pigs; Fatty acids;

【外文期刊】 Javier,Escobar ; Elena,Cubells ; 等 《Redox biology》 2013年1卷 297-303页

【关键词】 CySH, L-cysteine; CyS–NEM, cysteine covalently bonded to N-ethylmaleimide; Fetal-to-neonatal transition;

【外文期刊】 Rocío,Ríos-Reina ; M Pilar,Segura-Borrego ; 等 《Food chemistry》 2020年311卷 126012页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 GC–MS–O, Reserva wine vinegar; Impact odorant; Pedro Ximénez wine vinegar;