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【中文期刊】 Zhaoxi Liu Yongheng Rong 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 67-79页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Beer is a prominent fermented food product and is regarded as the one of most widely consumed beverage globally.There is...
【关键词】 Gut microbiota；Beer；Cytokine；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Hong Lin Wei Gong 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 202-218页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Changes in intestinal microecology play a crucial role in the pathogenesis and progression of metabolic diseases.Lycium ...
【关键词】 Nonalcoholic fatty liver disease；Lycium barbarum polysaccharide；Quinoa；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Simona Terzo Antonella Amato 等 《中国神经再生研究（英文版）》 2026年21卷1期 324-332页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Indicaxanthin is a betalain that is abundant in Opuntia ficus-indica orange fruit and has antioxidative and anti-inflamm...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Shousheng Chen Pengyu Li 等 《中国天然药物》 2026年24卷2期 180-188页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Despite effective antiretroviral therapy(ART),many individuals with human immunodefi-ciency virus(HIV)/acquired immune d...
【关键词】 Human immunodeficiency virus(HIV)；Acquired immune deficiency syndrome(AIDS)；Immunological non-response(INRs)；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Lei Sun Yang Cao 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 55-66页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 This randomized,double-blind,placebo-controlled trial evaluated the uric acid(UA)-lowering effect of Limosilactobacillus...
【关键词】 Hyperuricemia；Limosilactobacillus reuteri；Xanthine oxidase；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Xiaoyu Liu Zhuoyan Fan 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 276-291页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Neurodegenerative diseases,such as Alzheimer's disease and Parkinson's disease,are associated with cognitive impairment ...
【关键词】 Cyanidin 3-O-β-galactoside；Cognitive impairment；Streptozotocin；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yanyan Tian Ligang Yang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 306-326页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 The pathophysiology of nonalcoholic fatty liver disease(NAFLD)was characterized by alterations in the intestinal microbi...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Xiaofeng Song Chenglong Jin 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2026年17卷1期 60-80页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Intramuscular fat(IMF)content serves as the key determinants of meat quality.Emerging evidence indicates that gut microb...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yaqiong Wan Zhengyang Cheng 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 395-411页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Okara is produced in large quantities annually in China,but much of it is discarded due to its high content of indigesti...
【关键词】 Okara；Dietary fiber；Fermentation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Jinghan Jia Shuyue Zhai 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 430-451页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Metabolic-associated fatty liver disease(MAFLD)is the most prevalent chronic liver disease globally,with no effective ph...
【关键词】 Rutin；Dual pathways；Gut microbiota；
- 概要：
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- 结论：
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