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【中文期刊】 叶凡 廖利辉 等 《中国药理学通报》 2025年41卷1期 131-137页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 探讨千里光对肥大细胞P2X7受体介导的炎症性疼痛的影响.方法 采用高浓度ATP诱导脚掌炎症性疼痛模型,利用免疫荧光染色技术,甲苯胺蓝染色技术,探究千里光对肥大细胞上P2X7受体是否有抑制作用.利用钙离子成像实验技术,探究千里光是否可以...
【中文期刊】 方欣 李超 等 《生物加工过程》 2024年22卷2期 213-218页 ISTICCABP
【摘要】 低温肉制品贮藏期间的微生物腐败现象引起了人们的广泛关注,针对典型腐败菌的控制研究越来越受到重视.本研究中,笔者在火腿切片贮藏期间分离纯化得到了 3株典型腐败菌,选取6种中草药提取物以筛选对典型腐败菌抑菌能力较强的单味中草药,并对其进行复配,...
【中文期刊】 柴琇瑛 颜宏 等 《现代中药研究与实践》 2024年38卷5期 21-25页 ISTICCA
【摘要】 目的 对西南远志水提物缓解体力疲劳和改善睡眠功效进行研究,为其进一步开发利用提供数据支持.方法 以小鼠负重游泳时间、小鼠肝糖原、尿素氮和血乳酸水平作为评价指标,研究西南远志水提物的缓解体力疲劳作用;采用延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠...
【中文期刊】 庞龙 王雪臣 等 《临床误诊误治》 2024年37卷16期 31-37页 ISTICCA
【摘要】 目的 分析两种修复方式治疗伴内侧副韧带(MCL)断裂的前交叉韧带(ACL)损伤的效果.方法 以电脑随机数字表法将2021 年4 月至2022 年11 月收治的88 例伴MCL断裂的ACL损伤患者分为观察组和对照组,每组44 例.对照组采用腘...
【中文期刊】 Zhongai Chen Hong Chen 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷1期 506-516页
【摘要】 Sanchuan ham is appreciated in Yunnan Province,China,for its characteristic flavor and taste,while the microbial communi...
【关键词】 Sanchuan ham； Nitrite content； Free amino acids；
【中文期刊】 谢锐鸿 肖珊 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷4期 250-259页
【摘要】 自由基过量累积会导致人体许多慢性疾病的产生,如衰老、慢性炎症、心血管疾病等,目前常规的解决方法是使用抗氧化剂.然而人工合成的抗氧化剂对人体有潜在危害,因此无毒副作用的抗氧化肽成为了当今研究的热点.作为发酵肉制品之一的干腌火腿,因其蛋白质含量...
【中文期刊】 Wen Nie Feiran Xu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1503-1512页
【摘要】 The study evaluated the stability of an oligopeptide(Lys-Arg-Gln-Lys-Tyr-Asp,KRQKYD)and its transport mechanism by simul...
【关键词】 Jinhua ham； KRQKYD(Lys-Arg-Gln-Lys-Tyr-Asp)； Environmental stability；
【中文期刊】 郑鸿涛 谢国丹 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷14期 52-58页
【摘要】 目的 建立低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)-超高效液相色谱-大气压化学离子化-串联质谱法快速测定火腿肠中9种N-亚硝胺污染物的分析方法.方法 样品经水稀释,微量DES分散萃取,50％甲醇水复溶,Agilent...
【中文期刊】 Cong Li Yingling Zou 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷4期 2187-2196页
【摘要】 The internal microbial diversity and small molecular metabolites of Nuodeng ham in different processing years(the first,...
【关键词】 Nuodeng ham； Microbial diversity； Small molecule metabolites；
【中文期刊】 谢嘉慧 魏家保 等 《中国处方药》 2024年22卷8期 20-23页
【摘要】 目的 对千里光饮片和标准汤剂中阿多尼弗林碱进行含量测定,基于转移率分析千里光饮片和标准汤剂中阿多尼弗林碱的含量,为配方颗粒质量评价提供参考.方法 采用超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)法进行检测.色谱柱为C18(Hypersi...
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