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关键词=(Honey yeast identification)
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【中文期刊】 袁家鑫 王胤臻 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷7期 827-833页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对国内外蜂蜜中分离的嗜渗酵母进行鉴定,了解其污染水平.方法 选取916批国产和进口蜂蜜,根据GB 14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》和GB 4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》对蜂蜜样品中嗜...
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【外文期刊】 Carvalho CM. ; Meirinho S. ; 等 《Archivos de Zootecnia》 2010年59卷225期 103-113页
【关键词】 Honey yeast identification; 26S rDNA gene; 5;
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【外文期刊】 Rosa CA ; Lachance MA ; 等 《FEMS Yeast Research》 2003年4卷3期 271-275页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Yeast; Honey; Stingless bee;
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【外文期刊】 Kogan, Helen V. ; Elikan, Annabelle B. ; 等 《Microbiology Spectrum》 2023年11卷2期
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