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【中文期刊】 张卓星 徐慧慧 等 《食品科学》 2024年45卷24期 302-315页
【摘要】 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳的第三大固体成分,近年来由于其重要的生理功能而受到广泛重视.牛乳低聚糖(bovine milk oligosaccharides,BMOs)具有与HMOs...
【中文期刊】 刘丹 孙柳 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷8期 230-240页
【摘要】 母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides,HMOs)有调节菌群平衡,提高细胞免疫力,促进婴儿大脑发育等诸多功效,是近年来国内外的研究热点.其中的乳糖-N-新四糖(Lacto-N-neotetraose,LNnT)和...
【中文期刊】 马美红 乌日娜 等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 502-510页
【摘要】 母乳低聚糖(HMOs)是母乳中具有独特结构的复杂糖类物质,其多样性远高于其它哺乳动物乳.HMOs的功能作用可从婴儿肠道菌群的初步建立一直持续到成年阶段,包括支持有益细菌生长和抗病原菌黏附等,其也具有在认知方面产生有益效果的潜力.关于HMOs...
【中文期刊】 陈禹含 李巧慧 等 《食品科学》 2024年45卷9期 243-251页
【摘要】 母乳是婴儿早期最主要的营养来源,它可以满足婴儿出生后6个月内的所有营养需求.母乳还含有许多生物活性物质,能够调节肠道菌群,促进免疫系统发育,增强肠道屏障.母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是母乳中...
【中文期刊】 高芳 汪龙飞 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷24期 72-79页
【摘要】 目的 建立高效液相荧光色谱法(high performance liquid chromatography with fluorescence detector,HPLC-FLD)检测婴幼儿配方食品配方奶粉中7种母乳低聚糖(human mi...
【中文期刊】 杨景博 赵晶晶 等 《食品科学》 2024年45卷17期 296-305页
【摘要】 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳中重要生物活性成分,现已成为婴幼儿配方奶粉热门营养强化剂.相比于人工合成的功能性低聚糖种类限制,分离提取动物乳源天然含有的低聚糖作为HMOs的替代产品具有...
【外文期刊】 Zhang, Angela ; Sun, Lei ; 等 2021年66卷 12-20页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Carbohydrates; Fucosylation; Human milk oligosaccharides;
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