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【中文期刊】 田学智 曹智鸿  等 《食品科学》 2025年46卷2期 1-7页

【摘要】 探究高静压(high hydrostatic pressure,HHP)联合阿魏酸(ferulic acid,FA)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)处理对浑浊苹果汁中多酚氧化酶(pol...

【关键词】 高静压； 天然抑制剂； 浑浊苹果汁；

【中文期刊】 Bo-lang DENG Dong-xu LIN  等 《当代医学科学（英文）》 2024年44卷4期 718-725页 SCIMEDLINE

【摘要】 Objective:Bladder outlet obstruction(BOO)results in significant fibrosis in the chronic stage and elevated bladder press...

【关键词】 high hydrostatic pressure； bladder outlet obstruction； fibrosis；

【中文期刊】 林佳馨 罗子阳  等 《现代食品科技》 2024年40卷9期 96-106页

【摘要】 为探讨杨梅果汁合适的超高静压(High Hydrostatic Pressure,HHP)加工与贮藏条件,该研究以非浓缩还原(Not From Concentrate,NFC)杨梅果汁为试验对象,对其进行 HHP 处理(500 MPa/20...

【关键词】 NFC杨梅果汁； 超高静压； 高通量测序；

【中文期刊】 Haining Guan Chunmei Feng  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1271-1278页

【摘要】 Enzymatic hydrolysis of proteins can enhance their emulsifying properties and antioxidant activities.However,the problem...

【关键词】 Soybean protein isolate； High hydrostatic pressure； Emulsification；

【中文期刊】 郑启航 苗振弛  等 《食品科学》 2023年44卷19期 51-57页

【摘要】 本实验探讨了高静水压(high hydrostatic pressure,HHP)处理对CS玉米淀粉(cornstarch,CS)/阿魏酸(ferulic acid,FA)复合体系理化及结构特性的影响.利用差示扫描量热仪、流变仪、傅里叶变换...

【关键词】 高静水压； 阿魏酸； 玉米淀粉；

【中文期刊】 梁秋娟 热依拉·艾克兰木  等 《口腔医学研究》 2024年40卷4期 315-320页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:考察30 kPa流体静压力调控髁突软骨细胞增殖及凋亡的分子机制.方法:体外培养大鼠髁突软骨细胞,分为4组:正常压力组、30 kPa压力组、KN93对照组、30 kPa压力+KN93组.5-乙炔基-2'脱氧尿嘧啶核苷(5-ethynyl...

【关键词】 软骨细胞； 静压力； 增殖；

【中文期刊】 王雪艳 李开鑫  等 《食品科学》 2024年45卷8期 153-160页

【摘要】 以豌豆7S、11S球蛋白为研究对象,以100～500 MPa高静压作用10 min诱导形成凝胶,通过测量流变特性、质构特性、持水力评估凝胶性能,再将凝胶溶解在不同溶剂中确定维持凝胶的主要相互作用力,通过扫描电子显微镜观察凝胶的微观结构.结果...

【关键词】 豌豆球蛋白； 高静压； 凝胶；

【中文期刊】 刘攀月 曾珑  等 《中国药理学通报》 2023年39卷12期 2258-2265页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 探讨甲基化转移酶样蛋白3(methyltransferase-like protein 3,METTL3)介导的 N-6 甲基腺苷(N6-methylade-nosine,m6A)修饰对高静水压下心房肌细胞L型钙通道的调控作用.方法 ...

【关键词】 METTL3； 高静水压； m6A；

【中文期刊】 李志鹏 邓博浪  等 《现代泌尿生殖肿瘤杂志》 2023年15卷6期 356-359,362页 ISTIC

【摘要】 目的 探究膀胱出口梗阻之后,机械敏感性离子通道Piezo1激活对尿路上皮细胞系Notch配体表达的影响.方法 分别使用高静水压或Piezo1通道激动剂Yoda1,对SV-HUC-1尿路上皮细胞系进行处理;使用 Western blot实验检...

【关键词】 Piezo1； Notch通路； SV-HUC-1细胞系；

【中文期刊】 《中国神经再生研究（英文版）》 2020年15卷5期 944-947页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Interstitial fluid movement in the brain parenchyma has been suggested to contribute to sustaining the metabolism in bra...

【关键词】 brain parenchyma； bulk flow； cerebrospinal fluid；