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【外文期刊】 Liu, Jun ; Tu, Zong-cai ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷22期 5691-5698页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 alpha-lactalbumin; IgE/IgG-binding ability; ultrasonication;
【外文期刊】 Haiqi,Chen ; Zongcai,Tu ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2024年72卷5期 2801-2812页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 IgG/IgE-binding ability; LC-MS; digestibility;
【外文期刊】 Jun,Liu ; Wen-Mei,Chen ; 等 《Journal of food biochemistry》 2020年44卷12期 e13502页
【关键词】 IgE/IgG-binding ability; antitumor activity; bovine α-lactalbumin;
【外文期刊】 Wang, Ya-ting ; Zhong, Bi-zhen ; 等 2022年70卷10期 3096-3108页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 ovalbumin glycation; disaccharides; IgG/IgE binding ability;
【外文期刊】 Xu-mei Wang ; Yun-hua Ye ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2021年69卷12期 3741-3750页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 β-lactoglobulin; glycation; digestibility;
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