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【中文期刊】 尹佳 周光宏 等 《食品科学》 2010年31卷23期 84-87页
【摘要】 为了能够准确预测我国商品猪的胴体瘦肉率,完成生猪的在线快速分级、快速结算,最终实现优质优价,研究运用CSB-Image-Meater猪智能化影像分级仪,挑选436头不同类型的商品猪测定其瘦肉率、热胴体质量、背膘厚度和肌肉厚度等指标.通过多元...
【关键词】 Image-Meater; 猪胴体; 瘦肉率;