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【中文期刊】 黄智本 唐婷 等 《食品研究与开发》 2023年44卷16期 213-219页
【摘要】 食物过敏受到了人们的广泛关注,检测和评价食物过敏原的潜在致敏性日益受到重视.体外胃肠道消化实验是食物过敏原潜在致敏性评价体系的重要环节之一.该文系统介绍体外胃肠道消化模型的种类及其应用,并综述体外消化模型与体内消化模型相比的优缺点,最后对食...
【中文期刊】 韩菲菲 乔燕娟 等 《营养学报》 2016年38卷6期 561-565页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的研究体外模拟胃肠消化下,不同添加量的燕麦β-葡聚糖对酪蛋白消化的影响。方法借助体外模拟胃肠消化模型,不同添加量的燕麦β-葡聚糖和酪蛋白配比进行消化,通过采用高级旋转流变仪、激光纳米粒度仪、BCA法、甲醛电位滴定法、改进双缩脲法对胃肠消化...
【外文期刊】 Piscitelli, Joseph ; Hens, Bart ; 等 《Molecular pharmaceutics》 2023年20卷5期 2589-2599页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 encorafenib; pharmacokinetics; in vitro;
【外文期刊】 He Tao ; Rombouts Wolf ; 等 《International Journal of Food Sciences and Nutrition》 2022年73卷1/8期 28-38页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Human milk; goat milk; cow milk;
【外文期刊】 Mandalari, Giuseppina ; Merali, Zara ; 等 《European journal of nutrition》 2018年57卷1期 319-325页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Elora Fournier ; Lucie Etienne-Mesmin ; 等 《Cahiers de nutrition et de dietetique》 2022年57卷4期 270-283页
【关键词】 Microplastics; Intestinal barrier; Digestion;
【外文期刊】 Yao, Yijun ; Xu, Feiran ; 等 2020年68卷14期 4205-4214页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 polyphenol extracts from buckwheat; in vitro digestion; coculture models;
【外文期刊】 《European journal of nutrition》 2016年55卷8期 2377-2388页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Starch digestion; Simulated glucose bioaccessibility; Intestinal motility;
【外文期刊】 Dahan A ; Hoffman A ; 《Journal of Controlled Release: Official Journal of the Controlled Release Society》 2008年129卷1期 1-10页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 lipophilic drugs; oral absorption; lipid based delivery systems;