换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 2790
- 300
- 52
- 31
- 6
- 5
- 3
- 991
- 928
- 298
- 126
- 125
- 229
- 184
- 134
- 121
- 71
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 医学主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 医学主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 周锋杰 夏钰 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷4期 209-214页
【摘要】 目的 建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和 β-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶梦薇 黄芊 等 《食品科学》 2025年46卷3期 230-237页
【摘要】 本研究建立了亲水作用色谱-串联质谱同时测定婴儿配方乳粉中14 种母乳低聚糖的分析方法.样品经乙醇沉淀蛋白、冷冻脱脂,以亲水作用色谱柱分离,采用超高效液相色谱-质谱多反应监测模式进行检测,外标法定量.在优化的条件下,14 种母乳低聚糖在各自的...
【关键词】 婴儿配方乳粉；母乳低聚糖；亲水作用色谱-串联质谱法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 司原琦 张铂瑾 等 《中国食物与营养》 2025年31卷1期 28-34页
【摘要】 目的:拓宽国际视野,从国外食品安全监管实践中,寻找对我国具有参考价值和借鉴意义的经验和做法.方法:对美国食品药品监督管理局的食品监管职能概况、人类食品计划情况进行整理和介绍,重点就2022年"奶粉供应危机"导致的食品监管架构改组情况和改进措...
【关键词】 食品安全；美国食品药品监督管理局；婴配粉危机；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张妮 张申平 等 《中国食物与营养》 2025年31卷11期 9-15页
【摘要】 目的:了解我国市售婴幼儿配方奶粉功能性聚糖配料使用情况,为提升婴幼儿配方奶粉的营养水平及制定完善产品相关标准提供参考.方法:多渠道收集婴幼儿配方奶粉标签信息,分别从产品添加率、标识添加量、单独/组合使用情况3个维度调查我国市售配方奶粉中功能...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘爽 陈刚 等 《食品科学》 2025年46卷23期 311-320页
【摘要】 通过在液相色谱法中引入双内标定量策略,在离子色谱法中优化梯度洗脱程序以及特异性酶解体系测定婴幼儿配方食品中7 种母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs),并系统对比两种方法的技术性能和实用性.在技术性能...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 路倩倩 杨婷 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷6期 106-114页
【摘要】 [目的]基于维生素B1单克隆抗体建立荧光免疫层析法,以检测婴幼儿配方乳粉中的维生素B1.[方法]对维生素B1单克隆抗体的性能进行评估,在此基础上,开发具有高灵敏度的荧光免疫层析试纸条.[结果]维生素B1单克隆抗体具有高灵敏度、高亲和力和高特...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 向春燕 刘萍 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷3期 166-172页
【摘要】 [目的]该研究通过对乳粉样品中蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus,B.cereus)的检验进行测量不确定度评定,分析影响蜡样芽孢杆菌检验的相关因素.[方法]根据JJF 1059.1-2012中的评定程序,通过以下5个步骤对婴幼儿配...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 席智勇 张安荔 《中国食品添加剂》 2025年36卷4期 139-145页
【摘要】 本文建立以α-淀粉酶进行酶解,经氢氧化钠和盐酸调节等电点形成沉淀的前处理方法提取婴幼儿配方奶粉中的牛磺酸,并采用邻苯二甲醛进行柱后衍生,以高效液相色谱法测定对婴幼儿配方奶粉中的牛磺酸,外标法定量.牛磺酸标准工作曲线在 1.0?50 mg/L...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗娇依 王宏伟 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷24期 51-59页
【摘要】 目的 构建基于在售样品的实测数据库,系统刻画不同产地和年龄段婴幼儿配方食品中B族维生素与胆碱的含量分布,比较段别与产地差异及其交互效应.方法 通过对婴幼儿奶粉中B族维生素和胆碱含量检测后,使用中位值和四分位间距进行描述统计,采用Kruska...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Shiqian Fu Danliangmin Song 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷3期 968-980页
【摘要】 Cronobacter spp.has strong resistance to desiccation and high permeability in Enterobacteriaceae,and powdered infant for...
【关键词】 Powdered infant formula；Cronobacter spp.；Desiccation resistance；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
