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【中文期刊】 ZHANG Yu LIU Xiao Bing  等 《生物医学与环境科学（英文版）》 2022年35卷8期 681-687页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Objective This study is to obtain precise data on iron physiological requirements in Chinese children using single stabl...

【关键词】 Iron absorption rate； Physiological requirement； Chinese children；

【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2013年6期 413-420页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Objective Doubly labeled water (DLW) method is the gold standard for measuring total energy expenditure (TEE). We used t...

【关键词】 Doubly labeled water； Total energy expenditure； Recommended nutrient intakes；

【中文期刊】 高春海 胡小琪  等 《中华流行病学杂志》 2019年40卷12期 1548-1553页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解我国贫困农村地区留守儿童贫血状况及其相关因素,为农村留守儿童贫血防治提供基础信息.方法 利用2016年农村义务教育学生营养改善计划监测数据,采用多阶段分层随机整群抽样的方法,选取我国贫困农村地区6～17岁留守儿童为调查对象.利用氰...

【关键词】 贫血； 留守儿童； 贫困农村地区；

【中文期刊】 刘燕萍 李珊珊  等 《中华临床营养杂志》 2016年24卷2期 101-105页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：调查2013至2015年北京协和医院老年患者住院就餐的实际营养摄入状况，旨在分析医院营养科对老年住院患者的营养管理水平。方法采用连续定点采样方法，抽取2013年5月至2015年10月每月第1、15和29天所有订餐老年住院患者的营养摄入...

【关键词】 老年； 住院患者； 医院膳食；

【中文期刊】 杜文雯 王惠君  等 《中华流行病学杂志》 2015年7期 715-719页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：了解中国成年女性膳食营养素摄入变化。方法使用“中国健康与营养调查”2000－2011年数据，结合《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册（2013版）》，分析9省（区）25～55岁成年女性膳食能量及主要营养素摄入变化趋势。结果2000－...

【关键词】 膳食营养素参考摄入量； 成年女性； 趋势；

【中文期刊】 何必子 刘燕萍  等 《协和医学杂志》 2014年4期 376-378页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的：调查早产产妇产后膳食情况及与母乳营养成分的相关性。方法早产产妇在产后2周和6周、足月产妇在产后6周时分别进行24 h膳食调查，各留取其后一日的母乳样本，将膳食营养素摄入量与母乳营养成分作相关分析。结果早产产妇产后2周膳食摄入调查表共回...

【关键词】 母乳； 早产； 膳食；

【中文期刊】 刘靖 陈思强  等 《中国地方病学杂志》 2012年31卷6期 668-670页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 通过对恩施自治州(恩施州)居民和生产企业盐碘含量的调查,研究盐碘含量20 mg/kg±30％是否是恩施州普通人群适宜的盐碘含量.方法 2011年,在恩施州的8个市(县)分别按东、西、南、北、中5个方位抽取9个乡镇(中位抽取1个乡镇),...

【关键词】 盐碘； 摄入量； 结果评价；

【中文期刊】 苏畅 王惠君  等 《中华流行病学杂志》 2012年33卷12期 1208-1212页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研究1991-2009年中国9省区儿童青少年膳食脂肪和胆固醇摄入状况及变化趋势,为合理膳食指导提供基础性资料.方法 以“中国健康与营养调查”(CHNS) 1991-2009年7轮调查数据为基础,选择连续72 h有完整膳食数据的7～17...

【关键词】 脂肪； 胆固醇； 脂肪供能比；

【中文期刊】 周建烈 刘艳芳  《中华临床营养杂志》 2009年17卷3期 181-183页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 维生素D补充可能在降低许多慢性疾病风险中发挥作用.为了快速、显著降低维生素D不足引起疾病的发生率,通过维生素D强化食品或维生索D补充剂增加其摄入量是一个简单、低成本的方法,但目前可耐受最高摄入量和推荐摄入量已经过时.笔者敦促有关方面,作为高...

【关键词】 维生素D； 膳食参考摄入量； 推荐摄入量；

【中文期刊】 《军事医学研究（英文）》 2020年7卷1期 77-92页

【摘要】 Background: Dietary Reference Intakes are used to guide the energy intake of the Canadian Armed Forces (CAF) field ratio...

【关键词】 Dietary assessment； Nutrient intakes； Military personnel；