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【中文期刊】 于静 邢雪岩  等 《农产品加工》 2025年1期 10-12,17页

【摘要】 以酸奶、红枣粉为原料,选择不同烘干条件,探究风味酸奶脆片的加工工艺.以感官评价为指标,通过单因素试验(倾注厚度、干制温度、红枣粉添加量)及正交优化试验,确定风味酸奶脆片的最佳加工工艺.结果表明,风味酸奶脆片最佳加工工艺为倾注厚度2.0 mm...

【关键词】 红枣； 酸奶； 脆片；

【中文期刊】 张田 蔡文超  等 《食品研究与开发》 2025年46卷2期 63-68页

【摘要】 在使用Saccharomyces cerevisiae YSC29-2 菌株进行红枣酒制备的基础上,以 20、40、60、80、100、120、140、160 MPa压力下超高压微射流处理后的红枣酒为研究对象,并以未经任何处理的红枣酒为对照...

【关键词】 超高压微射流技术； 均质压力； 红枣酒；

【中文期刊】 王玉苗 王志慧  等 《微生物学杂志》 2024年44卷2期 53-61页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 比较新疆叶城两种主栽红枣—骏枣与灰枣的土壤养分、微生物多样性和枣营养品质之间的差异,分析土壤养分、微生物与枣营养品质之间的相关性,从土壤养分、微生物角度研究枣营养品质的影响因素.通过化学分析法测定叶城骏枣与灰枣土壤养分、枣营养品质指标,高通...

【关键词】 红枣； 土壤养分； 微生物多样性；

【中文期刊】 鲁敏 师鹏飞  等 《植物遗传资源学报》 2024年25卷8期 1309-1320页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为了解内蒙古酸枣资源果实表型性状变异特征,合理筛选优异资源,本研究采用统计分析、方差分析、相关性分析等方法对10个酸枣自然居群的果实性状开展分析比较,并利用层次-灰色关联法对其仁用价值进行综合评价.结果表明:(1)16个果实表型性状的平均变...

【关键词】 内蒙古； 酸枣自然居群； 遗传多样性；

【中文期刊】 王守乐 王中堂  等 《生态学报》 2024年44卷18期 8423-8433页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 果园生草能改变土壤微环境物理化学性状,增强植物间根系-土壤-根系相互作用,这可能会影响土壤真菌群落结构组成和功能稳定.本研究以5 a枣品种'金丝4号'为研究对象,在枣园行间设置清耕、种植自然生草、种植长柔毛野豌豆3种耕作模式,通过土壤高通量...

【关键词】 长柔毛野豌豆； 真菌； 共现性网络；

【中文期刊】 董小强 文畅  等 《中国药科大学学报》 2024年55卷4期 443-453页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 鼠李科枣属植物包含原变种枣(Ziziphus jujuba Mill.var.jujuba)、无刺枣(Ziziphus jujubavar.inermis)、酸枣(Ziziphus jujuba var.spinosa)等许多品种,而其中大...

【关键词】 枣多糖； 生物活性机制； 结构分析；

【中文期刊】 王兆江 杨坤  《世界睡眠医学杂志》 2024年11卷3期 541-543页

【摘要】 目的:分析百合地黄汤结合酸枣仁汤加味疗法对老年失眠患者的应用效果.方法:选取2022年1月至2023年6月饶河县中医医院中医科收治的老年失眠患者100例作为研究对象,按照随机数字表法分为观察组和对照组,每组50例.对照组给予艾司唑仑片治疗,...

【关键词】 失眠； 老年人； 百合地黄汤；

【中文期刊】 郭建行 谢俊杰  等 《食品研究与开发》 2024年45卷1期 99-106页

【摘要】 利用超声波辅助H2O2-VC降解红枣多糖,以DPPH自由基清除率为指标,通过响应面优化得到最佳降解条件为超声时间 65 min、H2O2-VC浓度 10 mmol/L、降解温度 51℃,该条件下获得的降解产物的DPPH自由基清除率为81.7...

【关键词】 红枣； 降解多糖； 制备；

【中文期刊】 徐悦 陈海艺  等 《食品科学》 2024年45卷3期 125-133页

【摘要】 本研究以明胶和海藻酸钠为成膜基质,采用共混法将绿色合成的纳米Cu掺入多糖膜液,采用流延法制备纳米Cu/多糖复合膜.通过场发射扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、紫外-可见近红外分光光谱仪、质构仪以及电感耦合等离子体质谱仪表征纳...

【关键词】 纳米Cu； 复合膜； 抗真菌；

【中文期刊】 常晓 司书博  等 《世界睡眠医学杂志》 2024年11卷1期 84-87页

【摘要】 目的:分析疏肝解郁安神汤联合酸枣仁汤对抑郁症伴失眠患者睡眠质量的影响.方法:选取2022 年 4 月至 2023年3 月淄博市精神卫生中心收治的抑郁症伴失眠患者76 例作为研究对象,按随机数字表法分为观察组(n =38)和对照组(n =38...

【关键词】 疏肝解郁安神汤； 酸枣仁汤； 抑郁症伴失眠；