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【外文期刊】 Yoshiaki Miyake ; Chihiro Ito ; 等 《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》 2009年73卷6期 1323-1327页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Shinji,Takenaka ; Lihui,Lim ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2019年99卷4期 2042-2047页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus glaucus; dried tuna ripening; glycosylated aspartic protease;
【外文期刊】 Shinji,Takenaka ; Mayo,Umeda ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2017年97卷1期 95-101页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus repens; aspartic protease; decolorisation;
【外文期刊】 H,Onishi ; M,Doi ; 等 《Bioscience, biotechnology, and biochemistry》 1996年60卷3期 486-7页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-methylcyclohexanone; Aspergillus specics; Katsuobushi;
【外文期刊】 Seiji,Buma ; Syun-Ichi,Urayama ; 等 《Virus research》 2024年350卷 199470页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus chevalieri; Aspergillus sulphureus; Fermented dried bonito;
【外文期刊】 Minjung,Park ; Ji Young,Yu ; 等 《Food chemistry》 2024年442卷 138604页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ATR-FTIR; Chemometric analysis; GC-MS;
【外文期刊】 Chihiro,Kadooka ; Eri,Nakamura ; 等 《The Journal of general and applied microbiology》 2020年66卷4期 239-243页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus chevalieri; Aspergillus montevidensis; Aspergillus sydowii;
【外文期刊】 R,Yagi ; M,Doi ; 《Bioscience, biotechnology, and biochemistry》 1999年63卷5期 932-3页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus repens; Katsuobushi; Neoechinulin A;
【外文期刊】 Shinji,Takenaka ; Ryota,Toyoshima ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus chevalieri; Aspergillus pseudoglaucus; katsuobushi;
【外文期刊】 Kentaro,Hiramatsu ; Atsushi,Nishitani ; 等 《Bioscience, biotechnology, and biochemistry》 2023年87卷6期 672-682页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aspergillus chevalieri ; gene targeting; katsuobushi;