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【外文期刊】 Mengmeng,Guo ; Jinhua,Du ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2014年94卷13期 2794-800页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Kolbach index; arabinoxylans; content;
【外文期刊】 Junhan,Liu ; Bao,Chu ; 等 《Journal of food science》 2021年86卷6期 2300-2311页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Kolbach index; protein modification; starch;
【外文期刊】 O'Donovan, J. T. ; Edney, M. J. ; 等 《Canadian Journal of Plant Science》 2017年97卷1期 10-13页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 germination index; Kolbach index; beta-glucan;
【外文期刊】 Valeria Sileoni ; Frans van den Berg ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷5期 1541-1547页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 near infrared spectroscopy; malt; brewing;
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