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【中文期刊】 陈琼华 周玉萍 等 《食品科学》 2010年31卷5期 201-205页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用硫酸铵分级盐析、透析、聚乙二醇浓缩和高效液相色谱柱层析从韦伯灵芝TZC-1发酵液中分离纯化得到电泳纯漆酶,其纯化倍数为37.1倍,酶活性回收率为21.3%.活性-PAGE(聚丙烯酰胺凝胶电泳)结果表明该漆酶由一种同工酶组成,纯化漆酶经S...
- 概要：
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【中文期刊】 姚朝阳 郭伟云 等 《安徽农业科学》 2009年37卷20期 9363-9365,9408页
【摘要】 [目的]研究云芝漆酶的生物降解和染料脱色作用.[方法]以云芝HS-03发酵后所得漆酶粗制品,对麦草和锯末进行生物降解,并对几种常用染料进行脱色研究.[结果]结果表明:漆酶粗制品与纤维素酶、木聚糖酶协同作用大大提高了木质纤维素降解率,比单一组...
- 概要：
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【中文期刊】 葛春梅 徐娟娟 等 《生物工程学报》 2009年25卷12期 2008-2013页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了更好地利用农业废弃物,提高其综合利用率,减少传统化学方法及秸秆焚烧过程造成的环境污染,实验对鸡腿菇、黑曲霉和里氏木霉3株产木质纤维素降解酶系的菌株进行混合平板产酶筛选,结果显示鸡腿菇和里氏木霉平板培养相容性良好,且产酶量高.在相容性实验...
- 概要：
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【中文期刊】 Yutao Zhang Yuting Zhang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2026年15卷1期 95-109页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Zearalenone(ZEN),a mycotoxin present in cereals,poses significant health risks to animals and humans due to its estrogen...
【关键词】 Zearalenone；Peroxidase；Laccase；
- 概要：
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【中文期刊】 曾祥权 刘梦萱 等 《食品科学》 2026年47卷6期 111-128页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了解决植物基肉饼存在的质构拟真度低、风味品质不佳等问题,提升植物基肉饼的品质,本研究开发了交联酶(谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TG酶)、漆酶)复合不同多糖(壳聚糖、魔芋胶、黄原胶)处理的新型调控技术.结果显示,多糖可...
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【中文期刊】 王梦瑶 库梦丹 等 《食品科学》 2026年47卷4期 58-69页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本研究以Fe-金属有机框架(metal-organic frameworks,MOFs)(Fe-1,3,5-苯三甲酸(1,3,5-benzenetricarboxylic acid,BTC))为载体,以漆酶(laccase,Lac)为目标物...
- 概要：
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【中文期刊】 Mingxin Ma Qianqian Wang 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2025年16卷1期 331-344页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Background Aflatoxin B1(AFB1)is a prevalent contaminant in agricultural products,presenting significant risks to animal ...
- 概要：
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【中文期刊】 刘冬梅 刁文彤 等 《微生物学杂志》 2025年45卷1期 34-42页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了明确漆酶基因在灵芝生长发育过程中的作用,克隆了灵芝的15个漆酶基因,并对其进行了生物信息学分析,采用qRT-PCR检测了 15个漆酶基因在灵芝不同发育阶段的表达水平.结果表明这些漆酶基因的核苷酸序列长度在1 814～2 570个碱基对之...
- 概要：
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【中文期刊】 李清碧 詹松英 等 《微生物学杂志》 2025年45卷6期 84-95页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 木质素是木质纤维素三大组分之一,也是自然界存量最多的可再生芳香族资源.通过微生物酶将木质素解聚并进一步利用微生物"生物漏斗"式代谢途径将木质素解聚物"收敛"到单一化合物是以木质素为原料制备特定化学品的重要策略.本文全面综述了木质素生物转化路...
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【中文期刊】 张然 王凤云 等 《生物学杂志》 2025年42卷6期 28-34页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探究来源于Coprinopsis cinerea的真菌漆酶Lcc5 对黑麦面包品质和理化特性影响及潜在机制.研究通过Lcc5 处理黑麦面团,并采用流变学测定、质构分析、游离巯基测定及扫描电子显微镜观察,系统评估其对黑麦面团结构及面包品质的影...
- 概要：
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