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【中文期刊】 吴正钧 周诚 《乳业科学与技术》 2002年25卷2期 1-6页
【摘要】 在MRS平板上,采用琼脂扩散法测定了Nisin对Lactobacillus acidophilus la-5和Bifidobacterium bifidumBb-12生长的抑制作用.当Nisin浓度≥50ug/ml时,对Lactobacil...
【关键词】 Nisin,Lactobacillus acidophilus La-5； B.bifidum Bb-12； 抑菌作用；
【外文期刊】 Shayan Mohammad Moradi ; Aida Javidan ; 等 《Mediterranean journal of nutrition and metabolism》 2013年6卷3期 199-206页
【关键词】 Probiotic cheese; Chicory; Blood lipids;
【外文期刊】 Li,Meng ; Shuang,Li ; 等 《Journal of dairy science》 2021年104卷1期 138-150页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Lactobacillus acidophilus LA-5; fermentation time; fermented milk;
【外文期刊】 Yury Y,Borshchev ; Inessa Y,Burovenko ; 等 《Microorganisms》 2022年10卷11期
【关键词】 Bifidobacterium animalis subsp. lactis (BB–12); Lactobacillus acidophilus (LA–5); cytokines;
【外文期刊】 Peristera-Maria,Toziou ; Panagiotis,Barmpalexis ; 等 《Journal of pharmaceutical and biomedical analysis》 2018年154卷 16-22页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ATR-FTIR; Artificial neural networks; Differentiation and quantification;
【外文期刊】 Giovanna,Lo Vecchio ; Eleonora,Di Salvo ; 等 《Natural product research》 2024年38卷24期 4383-4389页 SCIMEDLINECA
【关键词】 Fermentation; LA-5; Lactobacillus acidophilus;
【外文期刊】 Elsa,Acosta-Piantini ; Maria Carmen,Villarán ; 等 《Microorganisms》 2024年12卷3期
【关键词】 Lactobacillus acidophilus LA5; cell viability; flash freeze-drying;
【外文期刊】 Katarzyna,Skryplonek ; Izabela,Dmytrów ; 等 《Journal of dairy science》 2019年102卷9期 7773-7780页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12; Lactobacillus acidophilus LA-5; acid whey;
【外文期刊】 Marion P,Costa ; Beatriz S,Frasao ; 等 《Journal of dairy science》 2015年98卷9期 5995-6003页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Lactobacillus acidophilus LA5; caprine milk; consistency;
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