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【中文期刊】 周青青 王月姣 等 《中国食品学报》 2019年19卷12期 164-170页
【摘要】 随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求不断提高,由抗生素的不合理使用带来的种种弊端引起广泛关注.细菌素是由微生物通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的蛋白质或多肽.它因具有高效、无毒、无残留、耐高温、无耐药性等特点,而被认为是抗生素有...
【关键词】 植物乳杆菌ZJ316； 细菌素； 喷雾干燥；
【外文期刊】 Jiang, Han ; Tang, Xuan ; 等 《Applied Microbiology and Biotechnology》 2018年102卷17期 7465-7473页
【关键词】 Cell membrane disruption; Lactobacillus plantarum ZJ316; Plantaricin NC8;
【外文期刊】 Qingqing,Zhou ; Bingyao,Xue ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2021年69卷23期 6510-6523页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Helicobacter pylori ZJC03; Lactobacillus plantarum ZJ316; gastric microbiota;
【外文期刊】 Ping,Li ; Xuan,Li ; 等 《Journal of Zhejiang University. Science. B》 2016年17卷8期 569-79页
【关键词】 Adaptation; Comparative genomics; Lactobacillus plantarum ZJ316;
【外文期刊】 Zhou, Qingqing ; Xue, Bingyao ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2021年69卷23期 6510-6523页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Lactobacillus plantarum ZJ316; Helicobacter pylori ZJC03; probiotics;
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